法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2016/7/16

台灣那麼多家日式拉麵店，大家都有心頭好，

今天法蘭來吃這家麵屋武藏來自日本東京，

有很多分店有趣的是每家都有不同的名稱，

我來到的是來台第一間店：神山店

其餘分店還有遍布雙北、台南、高雄，

分別為雙北-虎嘯、神山、虎動、二天

台南-鷹虎

高雄-武骨、巖虎

除了店名都有各別稱號之外，

最特別的是每家店都有自己的獨家招牌，

特殊口味一定要到其中之一的店家去吃，

等你全店蒐集完XDXD

(承襲日本也是每間店都有獨特口味)

店外有招牌菜單，

神山店招牌是：太刀拉麵

售價：330

為何叫太刀呢? 因為日本長度最長的武士刀就叫太刀，

這碗拉麵的肉類挑選特別長的帶骨叉燒，

所以因此得名-太刀拉麵

但要注意一下這個肉本身有點肥肉帶點脆度，

如果不敢吃太肥的建議還是點基本口味比較好喔~

這個重量級得麵王之王-一本拉麵

售價：380元

號稱最厲害的拉麵，

但這個比太刀拉麵還要肥，

建議對肥肉不行的真的不要輕易嘗試XD

當天有活動法蘭拿到第六號

神山店一樓用餐區，

都是坐在吧台位置喔

一旁擺設許多日本風畫作，

吊燈風格也是找像武士刀劃過的痕跡

桌上有名片和DM介紹

吧台座位區可以清楚看到廚房運作過程，

屬於開放式空間，

中間一麵入魂的海報真的很吸引人耶~

這邊的拉麵、沾麵加湯都是免費的喔，

告知店員即可~

靠近門口的牆上擺放很多日本拉麵碗，

上面有字喔，可以注意一下！

桌上都有放置衛生紙，

連衛生紙盒都很有風格，

上面是戈、下面是武士刀喔

炎熱的夏天店員會馬上端來一杯超冰涼的水，

有種重生的感動！

一旁有餐具可自取

最近響應東京的拉麵店已經邁入20週年，

所以有辦一些特別的活動，

喜歡的人千萬不要錯過，

活動期間：2016/7/18-8/21

每個座位區都很貼心的放了一個圓形掛勾，

讓你擺放包包，可是做圓形所以可以避免刮傷客人的腳，

對女生來說真的是太方便了啦！

廚房開始在做我們的拉麵了，

另一麵廚師負責煮食，

靠近我們的店員負責擺盤喔~

今天法蘭點的是味噌拉麵

售價：260元

還可以點特製版300元喔

麵條可以選標準或Q彈喔，

法蘭這次是選擇Q彈麵條比較有嚼勁~

重點來了！！選大碗的加量不加價喔

湯頭不會過於死鹹，

加入五種味噌和日本山椒粉、帕瑪森起司粉等，

一起調和出的味噌醬濃郁香醇，

你沒看錯居然有加法蘭喜歡的帕瑪森！

味道很有層次，上面的洋蔥很香，

不會讓人覺得過膩又嗆，筍乾好吃喔~

是美味的糖心蛋(玉子)啊，

你看看那個顏色搭配你還不流口水嗎?

歡迎我們的主角：炙燒厚片叉燒大人，

日本的叉燒其實就像是台灣的控肉，

外面烤的有點焦，吃起來脆脆的很香

炙燒聽起來就是超級誘惑啊~

肥肉還在可以接受的範圍，

一瘦一肥咬下去好爽快~

而且大小適中所以不會噁心

味道不夠還可以加桌上擺放的七味粉喔~

另外一樓要到二樓會經過這個轉角，

下面擺放白玫瑰

二樓的牆壁放有日本風味濃厚的畫像，

樓下是附設的廁所喔

廁所標誌

上二樓瞧瞧環境

這是二樓的座位區

整體而言法蘭覺得還ok，

因為法蘭對日本拉麵的印象就是又鹹又無聊XDXD

所以懷抱這種心情來吃，

咦！其實還不錯吃耶，

湯頭不會死鹹是有層次的喔，

有興趣的人也可以查查各店招牌再來比較哪家吸引你喔

剛才所提到拉麵都有特製版，

特製版是指叉燒增量一塊、糖心蛋再增量半顆喔~

【店家資訊】
麵屋武藏 神山店
電話：02-2542-8222
地址：台北市中山北路一段121巷18號（捷運中山站步行約10分鐘）
營業時間：週一~週日 11:30-22:00 
備註：兩層樓/附設廁所
網站：麵屋武藏

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