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訪店日期 ：2019/12/20
東區一間外觀超醒目的燒肉店-畜聚燒肉 Truegather
有著特色風格性的霓虹裝飾，
雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜等，讓人想一探究竟
標榜大口吃肉、大口喝酒的形象就是想讓朋友們都歡聚在一起的概念
充滿詼諧感的等候區域
沙發上盡是食材造型的抱枕
被叢林包圍的牛頭也很有風格性
人生不苦，能吃就是福
到處都是很特別的裝飾
座位
吧台區
各種酒品，有興趣的人也可以詢問店家
連匾額都是肉肉肉肉！
黑板上也提供菜單裡面還有的限定料理，不定期更換，喜歡的人可以參考
吧台桌上放了超多可愛的豬公仔
他們家的菜單是木製的，相當有份量跟質感
提供套餐形式
以上提供菜單參考↑ (請依現場菜單為主)
店家有提供蔥花、洋蔥，可以搭配肉品嚐，味道相當加分
這邊所有食材也都提供桌邊服務，可以輕鬆享受美味食材
左邊是無糖綠茶 (售價：50元)、右邊是烏梅汁 (售價：90元)
這邊除了一般飲品外，也有提供多種酒品
杯身的文字實在是太有趣了
「在座的各位都是畜生」第一次被人罵還覺得會心一笑呢
這邊提供的肉品種類還算多元
且烤製過程中，也不斷更換烤網，衛生整潔度保持得還算不錯
蟹膏生干貝
售價：220元
這個品項是限量的，直接生食即可不用再烤
建議可以淋上旁邊附的金桔提味
干貝相當軟，且多汁鮮甜，新鮮度跟品質都很棒
蟹膏帶出很自然的海鮮味，一次吃到雙重層次的滋味，做為第一道的開胃真的相當奢侈滿足
豬花五 (椒鹽)
售價：190元
另外還可選烤肉醬風味
椒鹽的風味是很純粹的鹹香感
油花豐富，烤完邊緣還帶有一點焦脆感
易入口的大小，吃起來肉質算軟口，沒有過多的豬味
澳洲和牛厚切牛舌
售價：650元
這個品項也是限量的，吃完真的推薦必點！
肉質超好，牛舌可以吃到如此厚實相當難得，是屬於比較稀有的部位
吃起來有相當明顯噴汁的感覺，
口感非常脆彈，肉質也很柔軟，整體很好，真的滿好吃的！
這邊都會準備很多盤子，烤完店員會把食物放在盤子上讓客人方便吃
且也會很勤的更換盤子，讓味道跟油脂不會互相干擾，相當貼心
掌中寶
售價：230元
這款也是限量食材，一般我們會吃到的雞軟骨多半是雞胸軟骨，且是三角形的
掌中寶是很特殊的圓形，屬於雞的膝蓋軟骨，喜歡脆脆的軟骨口感可以點
掌中寶會烤比牛肉還多一點時間，讓它呈現金黃焦色，風味更佳
吃起來滿特別的，外面是焦脆口感
內裡則是圓圓的軟骨脆感，除了軟骨外，也可以吃到瘦肉跟肥肉的部位，所以口感層次至少有兩種
風味是帶有炙烤味的鹹香感
澳洲特選橫膈膜 (烤肉醬)
售價：480元
另外還可選椒鹽風味，法蘭很推薦烤肉醬口味，醬汁調製的非常好
個人本身就相當喜愛吃橫膈膜部位
但他們家的又讓我驚艷到，相當推薦可以點
肉質很柔軟且多汁，跟牛舌一樣，咬下去就是滿滿的肉汁滿溢令人驚艷
部份帶有嚼勁但每一口都很軟嫩，肉質相當好，會吃到有點欲罷不能
建議搭配蔥花、洋蔥也相當美味可口
整體環境風格很不錯，肉品部份真的很好吃
滿多款咬下去都是肉汁，吃起來超級滿足可口，軟嫩口感讓人很願意再前往二訪
加上桌邊服務，由專業的店員來烤，更能吃到最優質的食材，只要坐著享受即可~~分享給大家
【店家資訊】
畜聚燒肉 Truegather
電話：(02)8771-3009
地址：台北市大安區大安路一段31巷40號 (近捷運忠孝敦化站11號出口步行約10分鐘)
時間：週日~週四 18:00-24:00 週五~週六 18:00-24:30
備註：燒肉 / 桌邊服務
網站：畜聚 Truegather (FB) / IG
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