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訪店日期 ：2019/12/8
吃多了異國料理，來點客家小菜吧
中山站爵士廣場B1出現了一間店名相當可愛的餐廳-柚子花花
打破以往對客家傳統菜的刻板印象，
用可愛的形象、搭配創意的特色料理來直擊大家的味蕾
果香入菜有別於以往的料理體驗，喜歡特色菜的可以來品嚐看看
店面外觀
落地窗設計，看得到裡面的溫馨環境
柚子花花 ，底色還搭配一點花叢風格
店名太可愛了，還特別問了柚子花花的由來，給大家參考↑
他們家的柚子娃娃好可愛！！希望之後會開放販售~~
打造像家一樣的環境
在裡面吃飯真的有在自家吃飯的舒適感，不管是燈光營造還是整體空間
所以相當適合親子客來用餐
還有提供包廂座位區，可提前預約喔
天花板使用了大量的竹傘做裝飾，相當特別
柚子花粉彩看板可以合照使用
入座後就會提供茶飲
他們家的菜單本非常有質感，是木製的
白飯 售價：15元/人
酸梅汁(壺)
售價：180元
店家自己熬的酸梅汁，有加一點洛神色澤偏紅
喝起來是很特別的風味，帶有明顯的煙燻梅氣味
豆角紫茄
售價：200元
是道非常推薦的客家小炒
端上來的香味非常棒，炒得相當入味
且散發鐵板香氣，四季豆跟茄子都是比較脆的口感，
簡單又不失美味，這道獲得大家的好評
柚柚蝦球
售價：320元
跟外面的鳳梨蝦球絕對截然不同，柚柚蝦球還加入了葡萄柚入菜
相當有特色的一道料理，葡萄柚相當加分
果香浸入增加風味層次，除了平常鳳梨蝦球跟美乃滋的甜感，還多了酸感
蝦子吃起來也很脆彈
桔香金棗豬
售價：280元
也是一道果香入菜的料理，旁邊附上檸檬原汁，搭配起來清爽順口
肉本身是甜甜的風味，大人小孩都喜歡的味道
沾上檸檬汁又增加不同變化的酸度，金桔很香醇味道相當明顯
整體調味還不錯，個人覺得沾上檸檬汁更好吃
薑蔥油雞腿
售價：480元
雞汁凍除了增加了視覺享受外，也多了不同層次口感
整體有點類似醉雞的感覺，但整體油脂偏少
大量的蔥提味但味道卻不會過度，調味的剛好
鮮魚米粉鍋(小)
售價：380元(另有大份580元)
米粉湯湯頭味道不錯，推薦可以點來分食
裡面有米粉、芋頭、豆皮、很大塊的魚肉、蛋酥等
看似有油脂但喝起來卻一點都不油膩
且整體很香喝起來甚至帶點甜味，散發著自然的芋頭跟鮮魚香氣
蛋酥脆脆的口感也很加分
梅干扣肉
售價：300元
這是柚子花花餐廳的招牌必點
附上香菜、花生粉、酸黃瓜
給客人自由搭配屬於自己刈包風味
還有四片刈包，如果人多的話也可以另外加點刈包
肥瘦還算滿均勻的，下面鋪上滿滿的梅干菜
刈包皮算相當有彈性
肥肉部分入口即化，跟瘦肉有著很大的口感差異
梅干菜單吃微微的鹹度也還不錯~
醃菜的鹹香味搭配肉品，相當適合
偶爾吃吃有特色的客家料理還滿對味的
尤其是對果香入菜的料理深感興趣
適合親子客、朋友聚餐；整體環境很有家的味道很放鬆~~分享給大家
【店家資訊】
柚子花花青春客家菜-心中山店
電話：(02)2395-8300
地址：台北市中山區中山北路二段48巷7號B1-爵士廣場 (近捷運中山站4號出口步行約8分鐘)
時間：週一~週日 11:00-14:00、17:00-21:00
備註：客家創意料理
網站：柚子花花青春客家菜 - 台北 (FB) / 官網
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