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訪店日期 :2019/12/8

吃多了異國料理,來點客家小菜吧

中山站爵士廣場B1出現了一間店名相當可愛的餐廳-柚子花花

打破以往對客家傳統菜的刻板印象,

用可愛的形象、搭配創意的特色料理來直擊大家的味蕾

果香入菜有別於以往的料理體驗,喜歡特色菜的可以來品嚐看看

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店面外觀

落地窗設計,看得到裡面的溫馨環境

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柚子花花 ,底色還搭配一點花叢風格

店名太可愛了,還特別問了柚子花花的由來,給大家參考↑

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他們家的柚子娃娃好可愛!!希望之後會開放販售~~

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打造像家一樣的環境

在裡面吃飯真的有在自家吃飯的舒適感,不管是燈光營造還是整體空間

所以相當適合親子客來用餐

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還有提供包廂座位區,可提前預約喔

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天花板使用了大量的竹傘做裝飾,相當特別

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柚子花粉彩看板可以合照使用

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入座後就會提供茶飲

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他們家的菜單本非常有質感,是木製的

白飯 售價:15元/人

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酸梅汁(壺)

售價:180元

店家自己熬的酸梅汁,有加一點洛神色澤偏紅

喝起來是很特別的風味,帶有明顯的煙燻梅氣味

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豆角紫茄

售價:200元

是道非常推薦的客家小炒

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端上來的香味非常棒,炒得相當入味

且散發鐵板香氣,四季豆跟茄子都是比較脆的口感,

簡單又不失美味,這道獲得大家的好評

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柚柚蝦球

售價:320元

跟外面的鳳梨蝦球絕對截然不同,柚柚蝦球還加入了葡萄柚入菜

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相當有特色的一道料理,葡萄柚相當加分

果香浸入增加風味層次,除了平常鳳梨蝦球跟美乃滋的甜感,還多了酸感

蝦子吃起來也很脆彈

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桔香金棗豬

售價:280元

也是一道果香入菜的料理,旁邊附上檸檬原汁,搭配起來清爽順口

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肉本身是甜甜的風味,大人小孩都喜歡的味道

沾上檸檬汁又增加不同變化的酸度,金桔很香醇味道相當明顯

整體調味還不錯,個人覺得沾上檸檬汁更好吃

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薑蔥油雞腿

售價:480元

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雞汁凍除了增加了視覺享受外,也多了不同層次口感

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整體有點類似醉雞的感覺,但整體油脂偏少

大量的蔥提味但味道卻不會過度,調味的剛好

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鮮魚米粉鍋(小)

售價:380元(另有大份580元)

米粉湯湯頭味道不錯,推薦可以點來分食

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裡面有米粉、芋頭、豆皮、很大塊的魚肉、蛋酥

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看似有油脂但喝起來卻一點都不油膩

且整體很香喝起來甚至帶點甜味,散發著自然的芋頭跟鮮魚香氣

蛋酥脆脆的口感也很加分

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梅干扣肉

售價:300元

這是柚子花花餐廳的招牌必點

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附上香菜、花生粉、酸黃瓜

給客人自由搭配屬於自己刈包風味

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還有四片刈包,如果人多的話也可以另外加點刈包

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肥瘦還算滿均勻的,下面鋪上滿滿的梅干菜

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刈包皮算相當有彈性

肥肉部分入口即化,跟瘦肉有著很大的口感差異

梅干菜單吃微微的鹹度也還不錯~

醃菜的鹹香味搭配肉品,相當適合

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偶爾吃吃有特色的客家料理還滿對味的

尤其是對果香入菜的料理深感興趣

適合親子客、朋友聚餐;整體環境很有家的味道很放鬆~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
柚子花花青春客家菜-心中山店
電話:(02)2395-8300
地址:台北市中山區中山北路二段48巷7號B1-爵士廣場 (近捷運中山站4號出口步行約8分鐘)
時間:週一~週日 11:00-14:00、17:00-21:00
備註:客家創意料理
網站:柚子花花青春客家菜 - 台北 (FB) / 官網

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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