訪店日期 ：2019/4/26
徐匯廣場站周邊又開了一間鍋物店
紅色的大招牌寫著老饕鍋，
旗艦店偌大的空間，除了提供各種海鮮、更有品質好的和牛肉片
店面外觀
接待櫃檯
店內空間跟座位滿多的，也有提供包廂
適合朋友家庭聚餐
醬料區的東西也很齊全
而且還有花生粉，有花生粉就是好吃！
店內除了提供無糖綠茶、檸檬紅茶外，
還有滿滿的奶茶，有奶茶這點真的很加分！
只要點套餐就會有一支明治冰淇淋
如果想再吃第二支需加購30元
可直接跟店員指定口味
有些口味市面上買不到，指定店面才能買到，比方草莓、抹茶口味等
抹茶裡面還有白玉麻糬，口感很多元
這次來用餐剛好還有參加到活動
扭蛋可以憑自己手氣免費換到一些好吃的東西
法蘭扭到豬五花7盎司，剛好這次點了牛肉、羊肉、海鮮，
就是沒有點到豬肉，一切都很剛好
法蘭今天點的品項
如果人多的話，用餐時間為90分鐘，VIP包廂3小時
120公分以上兒童，共鍋需收共鍋費100元，可折抵單點品項
大人未開鍋則收共鍋費150元，可折抵單點品項 (共鍋限2人1鍋)
單點品項不包含湯底加價與其其他加價購商品
這邊還可以帶寵物，但訂位時需先說明，寵物有規定需置於寵物籠等
餐點打包需加收外帶提袋費用2元
法蘭選擇鴛鴦鍋形式，另外大家也可以點單鍋
照片為養顏牛奶湯(售價80元)、鼎鮮麻辣湯(售價：120元)
這邊的湯頭都是現點現做的喔
附餐：白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵、雞蛋擇一
均附醬料、飲料無限暢飲、明知冰棒一支
使用牛奶和特選奶油
帶出食材自然甘甜外，牛奶跟奶油很香甜濃郁，跟菜盤相當搭
可以再免費續加鍋底鴨血、豆腐一次
使用嚴選辣椒、大紅袍花椒等中藥材熬煮，
中藥跟花椒味道明顯，但不會有死鹹感，辣度大概是小辣程度
鴨血可煮久一點 讓他更加入味
菜盤相當豐盛，裡面的內容物會因時節姓而改變，不一定每次都固定喔
法蘭這次吃的有高麗菜、玉米筍、黑木耳、香菇、鴻喜菇、金針菇、凍豆腐、蕃茄、芋頭、南瓜、玉米等等
豬五花 (7盎司)
油花很豐富，肉感相當明顯，沒有豬腥味
羊肉
這個是點個人龍王餐附的肉盤，可以牛、羊、豬肉擇一
羊肉獨有的肉香，肉質還ok，份量也給得算多
安格斯牛小排(美國Prime7盎司)
售價：699元 (15盎司999元)
油脂豐富且分佈均勻，相當細緻；吃起來帶有一點甜味
想吃牛的但又不想點到和牛等級，滿推薦可以點這個品項，
且Prime等級很不錯喔
肉質相當軟嫩，好吃
油脂豐富度吃起來很爽口，且不會有肥膩感
無肉不歡的人還可以選擇15盎司版本！
個人龍王餐
售價：980元
這個套餐可以一次擁有海陸兩種美食享受
套餐含有附餐、菜盤、肉盤三擇一、黃金龍蝦、草蝦、白蝦、蛤蠣、透抽、魚片(鱸魚、鯛魚)等
透抽相當脆彈、
蛤蠣算大顆且飽滿，一口咬下去鮮味整個四溢
兩款蝦子(草蝦、白蝦)吃起來都很緊緻，且帶有彈性口感
魚片準備了兩種：鱸魚、鯛魚
一個帶皮一個沒有，
鱸魚肉質帶有一點彈性，不會煮完一夾就碎
鯛魚肉質較為細緻、吃起來還有點綿綿的口感
黃金龍蝦一翻過來，看到肉就覺得很誘惑
肉非常大塊又飽滿
不小心聊天煮過頭
結果還是非常有彈性且味道很鮮甜
很輕鬆就可以去殼，吃得很滿足！
美味加棒，很少吃到這款
外皮巧克力杏仁，內裡香草，還不錯
而且小小的滿足又不佔胃口
草莓濃心雪糕
這款就是門市指定的，外面市售買不到這款口味喔
裡面真的有草莓夾心，個人覺得還不錯吃
整個吃下來，點的食材都不錯吃，提供的肉片品質都還不錯
新鮮乾淨，店員也都滿親切的，
而且離我家很近，下次會想再來吃~~分享給大家
【店家資訊】
鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店
電話：(02)2281-6789
地址：新北市蘆洲區中山一路83號 (捷運徐匯中學站出口步行約10分鐘)
時間：週一~週日 11:30-14:30、17:30-22:00
備註：單點 / 套餐 / 商業午餐 / 一成服務費
網站：鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店 (FB) / IG
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