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訪店日期:2018/12/18

又一間秉持職人精神的咖哩店開張

老闆長期居住日本,還是有名的服部營養調理專門學校出身

9月歸國,11月毅然決然地開了這間獨到的咖哩,就是想帶給台灣人不一樣的咖哩風味

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在巷弄中獨特的餐廳外觀,很難不被注意到

像是一個鄉村風的溫馨感,打開窗戶跟大門迎接大家來用餐

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羅本家,上面的Logo是一盤咖哩飯跟R字母的結合

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窗台有菜單可以參考

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可愛的狐獴,店內還有放一些植栽跟多肉植物

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吧台區的位置也可以坐,還有機會可以跟羅本老闆聊聊天

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結帳的盤子衣架太可愛了啦

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提供菜單參考

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主要以咖哩為主,就知道老闆對這部份多有自信,

另外也可以加購起司或是其他單品,組合成不一樣滋味的咖哩餐點

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紅茶

售價:40元

店內有提供水,如果喜歡喝飲料的話,也有提供至少五款飲品

紅茶味道溫和順口,帶有些微甜度

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十蔬羅宋湯

售價:40元

用料很大方,裡面放了很多蔬菜,老闆說每次放得東西都不太一樣喔

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 湯料多之外,湯品味道本身就不錯且夠味

帶出羅宋的特殊風味,跟蕃茄的酸度

裡面有吃到胡蘿蔔、西洋芹、蕃茄、杏鮑菇、金針菇、鴻喜菇、洋蔥

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薯餅

售價:30元

一份有兩塊,炸得很酥脆,最棒的是完全沒有油膩感,

炸的很清爽、老闆說取決於油的溫度拿捏得好!

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四季田園咖哩

售價:160元

特別注意這不是素食喔,因為咖哩裡面有豬絞肉

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只要點咖哩,都會附上水果,每一次的水果也都不太一樣喔

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蔬菜給的種類算多,相當均衡

且每一款吃起來都有一種自然的甜感

處理方式都是用炸的,但吃起來很乾爽 一點也不油膩,會誤以為是烤製而成

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咖哩口味都一樣,只有配料的改變,

但營造出的風味就是很不一樣

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羅本家的咖哩吃得出來,是很用心熬製而成

咖哩的辛香料中尾韻帶出一點酸味,相當特別

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日式唐揚炸雞咖哩

售價:180元

相信這款唐揚雞是大家熱愛的品項之一

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每一口咖哩都可以吃到豬絞肉,口感跟味道都不錯

且豬絞肉使用了兩款,一種是一般豬絞肉、一種是赤絞肉,

製作出不同肥瘦度的特殊口感,相當有層次

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咖哩使用了茴香、巴西里、月桂葉、蕃茄、洋蔥、薑、胡蘿蔔、蒜頭、芹菜等翻炒、熬製而成,

還加入了最特別的泰式酸辣的元素,所以尾韻有帶出一個特別酸感,個人很喜歡泰式酸辣的酸感

整體還有帶出洋蔥的自然甘甜

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唐揚雞單吃就很有味道,

本身就有醃製過,帶有鹹度;使用了蒜頭、薑、日本清酒等醃製,再去炸製

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千層起士豬排咖哩

售價:200元

豬排也是日式必點款

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食量比較大的人,這邊也提供加飯服務 (20元)

還可以加起士 (20元)

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起士部份相當誘人

店家會先幫大家切好,上面撒上匈牙力紅椒粉,不會辣純提味用

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豬排外皮薄酥,使用里肌肉,帶有一點嚼勁,

是用了好幾層相疊,跟一般在外面吃到的豬排形式不太一樣

三款咖哩口味都很不一樣,個人很喜歡蔬菜的甜感,建議大家可以跟朋友三款都點,然後用分食的方式品嚐

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雖然菜單的選項不多,但吃得出來老闆對熬煮咖哩方面的用心

還有用料的實在,如果喜歡吃咖哩的人,推薦可以來羅本家嚐試看看~

每一口都吃得到肉的滋味,吃完相當滿足~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
羅本家咖哩
電話:0902-198-712
地址:台北市長安西路138巷3弄2號1樓 (捷運台北車站步行約10分鐘)
時間:週一~週六 11:30-14:30、17:00-20:00(週日公休)
備註:免服務費 
網站:羅本家咖哩

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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