【台北】小巨蛋附近悠閒早午餐『MorningGo Brunch』邪惡熔岩起司~超Q彈粉漿蛋餅 @ 法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2018/9/29

想要在早午餐的美好時刻也享受到邪惡熔岩起司

法蘭在小巨蛋附近的巷弄中找到一間Morning Go Brunch

讓我在早晨中也可以享用如此霸氣奢侈的美味

且價位還算親民喔

店面外觀

清新簡單的風格、搭配一排的小植栽格外舒心

剛好當天下雨，意外地跟這個小雨娃做了很可愛的呼應

座位區

有別於一般油煙味重、或是比較雜亂的早餐店

它們的內部桌椅都很乾淨整齊，是可以久坐聊天的空間

店內提供廁所

也可從吧台看到料理煎台的狀況，也都比一般早餐店乾淨

餐具回收台

提供菜單參考

拿鐵

售價：80元

裝盛得很滿，且還有拉花，

帶有微微的甜度跟咖啡香，早上喝一杯精神都來了

再來是系列冷飲，都有打上一層奶泡增加口感滑順度；且這邊的飲料都很有誠意的倒很滿

紅茶歐蕾

售價：60元

漸層感很美麗，下面是使用斯里蘭卡的錫蘭紅茶

紅茶甜度較低比較沒有負擔感，配上奶泡順口

如果喜歡喝甜一點的，可以詢問店家可否調甜度喔

豆漿歐蕾

售價：50元

很特別的將豆漿也配上了奶泡，第一次喝到這樣的組合

相比紅茶，豆漿的甜度比較明顯，也是因為奶泡的搭配所以順口；整杯喝完相當有飽足感

每日限定飲料-芋泥歐蕾

售價：70元

每天的限定飲料不固定，但這杯芋泥歐蕾非常推薦很好喝，

法蘭本身不喜歡吃芋頭，但是他們家的自製芋泥歐蕾很不錯

帶點蜜的甜味，口感跟外面的芋泥牛奶截然不同

底層是滿滿的芋泥，口感綿密，且略帶微微顆粒感

跟奶泡搭配得相當完美，這是法蘭今日最愛的飲品，特色層次鮮明，每日限量如果你有遇到的話，一定要點！

經典粉漿蛋餅-肉鬆煉乳

售價：60元

雖然有含煉乳，但比例不高，所以整體還是鹹感較凸出，不用擔心甜甜的很怪

在台北很少吃到粉漿製作的蛋餅

幾乎在南部比較容易吃到，但是他們家的比南部更好吃

相比之下更厚實Q彈，有用樹薯粉跟地瓜粉去調配，樹薯粉不就是珍珠的原料，難怪那麼Q彈

且放了很久吃，還是保有Q彈的特性喔

餅皮還有混入蔥跟白芝麻，所以香氣很足；整體非常厚實，飽足感也是很夠的

另外他們家蛋餅的特色是可以自己選料，所以還可以再塞肉進去喔！

另外還要推薦的是，它們家的肉鬆超級好吃

跟外面使用的絕對不一樣，成本上就差很多

一問之下，他們使用的是千翔肉鬆喔，品質好之外吃起來還自帶甘甜味，肉鬆纖維明顯，配起來很棒

經典粉漿蛋餅-花醬棉花糖

售價：65元

這道也是非常推薦必點的品項，它比較像是甜點的概念，也適合分食享用

裡面是滿滿的花生醬跟棉花糖，給料沒有在客氣的

且他們家的花生醬使用SKIPPY品牌，是有顆粒的！

以為棉花糖會太甜，但是花生醬甜甜鹹鹹的口味完全可以蓋過棉花糖的甜度

配起來也很搭，如果另外出巧克力口味的話，應該也可以大賣

餅皮一樣保有很棒的Q彈度，且也有蔥香味；趁熱吃的時候那味道跟牽絲的感覺更迷人，層次很夠

聽說這道品項，已經變成附近上班族的大愛

總匯搗Z厚里肌

售價：105元

內含紅藜麥沙拉、熔岩起司等，

紅藜麥也是對人體很健康的食品之一，相當貼心且用心選品質好的原料來搭配

搗Z其實就是豆腐乳醬，

店家自製了一款專屬的搗Z醬，味道鮮明但較不死鹹且很開胃

最邪惡的還是大量流淌下來的熔岩起司

趁熱吃味道更好，整體起司、搗Z、洋蔥的味道都很明顯，但都不會互搶風采

紅藜麥沙拉也讓咬下去的口感多了很多層次

另外，里肌肉肉眼看起來不厚，但咬下去卻是很厚實的肉感，更加點綴了整個總匯的風味跟口感

花煉鬆薯吐司

售價：90元

聽起來就是很澎派的品項，有花生醬、煉乳、肉鬆、馬鈴薯泥等配料

煎的焦香的吐司，它們家的吐司是介於一般早餐店的薄片跟厚片之間

建議趁熱吃可以吃到焦脆感，避免放久會比較扎實或乾喔

吐司的兩面都平均塗有花生醬，濃郁口味且吃得到微微的顆粒感

煉乳不多，但有增加口味層次的優勢，且好處是不會甜膩

肉鬆一如既往的好吃甘甜，炒蛋很蓬鬆、口感存在度很高

店家的自製馬鈴薯泥是重頭戲

沒有過多調味的天然馬鈴薯風味，打得很細緻綿密；

但味道被其他花生醬蓋過，所以比較明顯的是口感的部份

整體相當有飽足感外，呈現鮮明鹹鹹甜甜的多樣貌風味，喜歡特色口味的人可以嚐試

春川辣雞吐司

售價：75元+20元熔岩起司

如果不喜歡吃起司的人可以不用另外加購喔

一樣是誘惑人的熔岩起司！

春川辣雞的厚度非常扎實，所以一般吐司看起來也跟總匯一樣大份量

在醃漬過程中就有先處理過，所以雖然雞肉很大塊卻很入味；整體醬味不多，主要是醃漬過的味道

口味上是微辣且帶有一定鹹度，但不會太膩感

蛋的部份很加分，也是很厚實滑順的口感，

加購起司也增添了很不一樣的風味

食量很小的人真的可以分兩餐吃

秘製費城牛肉堡(含熔岩起司)

售價：140元

早餐店可以吃到費城牛肉~是很不一樣的早餐享受

麵包是長麵包型且灑滿白芝麻，增加其香氣

一樣配有好吃濃郁的熔岩起司

塞滿肉片跟洋蔥，顏色早已被醬汁浸入，

醬香入味，可以聞到甜甜鹹鹹的醬香感，令人食指大動

肉片部份帶微微肥肉，甚至有的帶筋，蛋肉質不會柴；醬汁果然是甜鹹風味

洋蔥也帶出自然的鮮甜味，味道甜甜的且不嗆口

加上有一點黑胡椒香氣，不會油膩；整個漢堡吃完很滿足，個人很喜歡這種類似壽喜燒的醬味

整體來說，販售的品項有別於一般早午餐店

相當令人驚艷，在原料的採買上也都吃得出用心程度

尤其是肉鬆品質跟花生醬的選擇都讓人很喜歡，法蘭已經很久沒有那麼喜歡吃肉鬆系的早餐了~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
MorningGo Brunch
地址：台北市松山區南京東路四段53巷3弄5號1樓之2 (捷運台北小巨蛋站1號出口步行約8分鐘)
電話：0908-975-158
時間：週一~週五 07:30-15:00、週六~週日 08:00-16:00
備註：早午餐/提供內用、外帶
網站：MorningGo Brunch