【新北板橋】景觀餐廳『ABV世界精釀啤酒-閣樓餐酒館』小酌品異國料理佐迷人夜景~ @ 法蘭柚X別當艾芙德小姐

訪店日期：2018/9/12

主打精釀啤酒配異國料理的ABV這次將第三間分店設在板橋

跟前面兩間店一樣，標榜特色異國美食

前面兩間分別是加勒比海、地中海料理；這次則為歐陸料理

除此之外，迷人的頂樓景觀特色，俯瞰府中廣場、遠眺七星山；邊吃飯邊配美景真的是太推薦了！

府中站1號出口出來，斜對角很快就到達閣樓餐酒館

為了頂樓的美麗景觀，我們搭電梯直奔12樓

敞開的門口，隨即有店員為我們帶位

進去前被左右兩次滿位的酒瓶架所吸引

多款精釀啤酒，將此店特色表露地一覽無遺

進來就是要盡情的喝特色啤酒！

飲酒過量，有害健康

有好幾款瓶身圖樣都很特別，每一款都想試試

餐廳內部相當大，坐位數多且也很寬敞

啤酒相關裝飾是必要的

擺設地相當壯觀

啤酒櫃，一旁都會站一個店員幫大家介紹各類酒品

他們家最主打的是擁有300多款精釀啤酒，且不定時會進新酒，每次來都有不同的驚喜

如果不會挑選的，可以跟店員說喜歡的味道，請他們介紹更方便！

飲酒過量，有害健康

這區的位置，可以透過落地窗看到外景

擺設的風格頗有吃燭光晚餐的氛圍，相當適合情侶用餐的一區！

法蘭最喜歡的則是室外的位置，左右兩邊都有室外位置；左邊為吸菸區

右邊即是法蘭來的這區是不能吸菸的，所以可以放心用餐

就像在泰國享受Sky Bar的感覺

沒想到在台北也可以有這種感受，真的很令人興奮

且高腳椅都貼心的放上沙發軟墊，真的非常舒適

高樓的燈光，配上一點酒品、料理，好不愜意；

如果天氣許可的話，非常推薦大家選擇室外的位置

很有情調且很有特色，隨便打卡大家都會嘖嘖稱奇~~

菜單可參考官網請典此

這邊也有多人套餐可分享，法蘭以下介紹的餐點即是3~4人套餐(售價：1,999元)，再另外單點一些料理給大家參考

經典凱薩沙拉

是款結合美墨混合義大利風味的沙拉

吃起來有很淡的檸檬清香

非常加分的是厚切培根的部份，很少吃到這種厚切培根，帶有煙燻味，口感就像吃肉乾一樣非常爽口

裡面除了生菜、起司外；也有放一些堅果類增加整體口感

整體的醬汁不多但很均勻；原先的清爽檸檬酸、搭配重口味的煙燻培根；讓原本簡易的沙拉多了好幾道風味

希臘茄子醬佐批塔

在希臘烤茄子是一道常見料理，將熟透的圓茄，混合杏仁片跟辛香料調成泥，變成一款獨特風味的醬料

口感是比較細緻的，味道相當鮮明夠味，輕輕沾取便滿嘴醬香；還有小茴香跟豆蔻的香氣，尾韻甚至帶有一點鹹感

配上經典的批塔餅相當適合，麵粉香咀嚼出天然甜味，批塔餅單吃也相當適合

一旁的綠色食材為青醬混合馬鈴薯，打成泥狀，口味特殊

奶油檸檬鮭魚

奶油與檸檬的特殊結合，讓人非常好奇；送來煎鍋看起來很油，但吃下口卻意外地都是檸檬的清爽感，還帶有黑胡椒香

鮭魚有油脂但不會很肥，用得是鮭魚菲力排，

肉質軟又不會乾硬非常順口，有些部份還帶有蒜香感

炸小章魚

很少看到有炸小章魚的料理，個人非常喜歡這道的口感

酥脆麵衣，小章魚的口感具有彈性，連放冷了都還是很有口感，法蘭很喜歡！

一旁的西班牙Alioli沾醬，質地細滑帶有酸酸的口感跟檸檬香，用來搭配炸物再適合不過

混蛋火腿脆薯

上面放了很搶眼的兩顆太陽蛋，店員端來後會詢問是否要幫忙戳破攪拌

太陽蛋上面是帕瑪火腿點綴，這款料理是巴塞隆納的經典下酒小菜

店員來桌邊服務~將蛋液戳破混合

炸薯條味道ok，放冷還是保有基本脆度，內裡鬆軟；

附有油脂香的帕瑪火腿很義式風味，吃起來較薄，有點接近沙拉米的感覺

第一次吃到混蛋的薯條覺得很新奇，但建議喜愛吃這種風味的人再點會比較適合

跟店員詢問點選的兩瓶酒品，都是水果香氣、啤酒味不要太重的選擇

最棒的是這兩瓶酒居然都有專屬的玻璃杯可使用

一款大象、一款貓頭鷹的非常可愛！

左邊是：比利時迪力櫻桃紅精釀啤酒 (酒精濃度8%)

含有接骨木、櫻桃香氣明顯；啤酒花味道也明顯但不會太過，

剛入口是櫻桃香，後面則是出現啤酒香，但尾韻又將果香與啤酒花的味道中和，層次分明

右邊是：法國貓頭鷹粉紅蘋果氣泡酒 (酒精濃度4.5%)

用了五顆蘋果製成，包含多種法國Cider蘋果(代表最優質的蘋果品種)、西洋梨、以及特有的紅心蘋果，鮮明多風味性的口味讓人一喝便愛上！

且它並無加糖跟水，只有天然的蘋果果糖，氣泡感十足；法蘭喝第一口就相當驚豔，有一種很濃的梅子香，就像在喝梅酒般

酸甜鹹口感層次鮮明，味道很足，且酒精味不重，比較凸顯得是果酸感；個人很喜歡，推薦給女性這款我後來還自己買了幾瓶XD

巴斯克蟹盒

一份有三隻，視覺上很令人驚艷

三點蟹的蟹殼

蟹肉有先用蕃茄拌炒過，再配上起司絲焗烤，所以吃起來還有那麼一點披薩的風味

外面的麵包粉有加分的效果，形成一種特殊的外酥內軟口感，是滿特別地一道小點

牛肉串佐檸檬鯷魚醬

總共用三串牛肉串，配上烤食蔬跟醬料

食蔬部份綠色跟黃色都是櫛瓜，脆脆地加上烤過的香氣還不錯吃

醬料為檸檬鯷魚醬，酸酸地風味配上肉串可以解膩；醬料味道很特殊，除了酸感還有一個很明顯的鯷魚味，有點像柴魚香氣

牛肉肉質算軟嫩，有些部份略有嚼勁因為有帶筋；孜然跟豆蔻的香料味非常明顯，整體很中東料理的風格

西班牙蒜醬雞

總共有三大塊雞腿肉，本來期待西班牙蒜醬風味的特殊性，結果稍微有點普通很可惜

雞腿肉質有點太彈牙了

蕃茄酸味是主軸，還帶有鯷魚香、迷迭香、蒜香以及黑橄欖香等，

但這道有點過於重口味，比較鹹；吃完會較為口渴

南瓜奶油大背殼

第一次吃到如此大的貝殼麵，相當特殊；且也帶有一定的飽足感

重點是貝殼麵裡會塞入滿滿的料跟南瓜泥！

南瓜泥真的很綿密又甜，濃郁又濃稠超級好吃，個人很愛南瓜料理，這道也成果有征服法蘭的心

且除了南瓜泥的重點外，還有上面滿滿的料配上起司焗烤，

一樣帶有披薩的風味，是很不一樣的層次混搭在一起

貝殼麵本身很有彈性，且有明顯的麵粉小麥香氣，

咀嚼後的天然甜味搭上南瓜甜味，真的很不錯！

微醺龍舌蘭雞肉寬扁麵

這道是店員激推的特色料理，符合本店特色，將酒品融入異國料理之中，迸出新花樣

使用寬扁麵，是手工麵條，富有嚼勁跟彈性

上面那杯透明液體即是龍舌蘭純酒，不是要點火焰用，是等等會淋在麵上，隨客人喜好可淋可不淋喔

雞肉是選用雞胸肉，但不柴且很大塊

先吃原味的，可以淋上一點檸檬汁，麵裡還附有蒜、香菜，但味道不明顯

整體有微辣感，聞得時候非常香，有點像是泰式混墨西哥式料理，讓人垂涎三尺

裡面看得到墨西哥綠辣椒，醬跟麵混合得風味相當鮮明重口味，很好吃

個人很喜歡這道料理的風味，推薦可以先試試原味

毫不猶豫的將整杯龍舌蘭都倒下去

哇~~味道完全跟剛才的截然不同

有點像在吃異國版燒酒雞，非常有趣！

龍舌蘭的酒味非常濃厚，友人拍手叫絕，相當喜愛

現場四人，有兩人喜歡原味，兩人喜歡加過龍舌蘭的味道；

所以這道料理建議兩種風味都試試，都非常不錯且特殊性高

飲酒過量，有害健康

西班牙吉拿棒佐熱可可

很喜歡它的擺盤，建議要趁熱吃，避免可可醬凝固，也可以保持吉拿棒的酥脆

吉拿棒上面有灑肉桂粉，非常地香

巧克力醬是苦甜，所以不會有甜膩感，但可可醬不是法蘭喜歡的風味，有點可惜

吉拿棒很扎實，口感不錯，外皮酥脆，還可以咬到糖粒的特殊口感

整體來說，環境跟料理都還滿令人喜歡的

用這個價位可以享受頂樓觀景，真的相當超值

非常適合情侶或是朋友聚餐，豐富的藏酒也讓每次來都擁有不同的驚喜感~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
ABV 世界精釀啤酒餐廳-閣樓餐酒館-板橋府中店
電話：(02)2969-9989
地址：新北市板橋區府中路67號12樓 (捷運府中站1號出口步行約5分鐘)
營業時間：週一~週日 12:00-01:30
備註：精釀啤酒 / 景觀餐廳 / 多人套餐
網站：ABV 世界精釀啤酒餐廳-閣樓餐酒館-板橋府中店 (FB) / 官網：http://abv.com.tw