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訪店日期 :2018/9/12

主打精釀啤酒配異國料理的ABV這次將第三間分店設在板橋

跟前面兩間店一樣,標榜特色異國美食

前面兩間分別是加勒比海、地中海料理;這次則為歐陸料理

除此之外,迷人的頂樓景觀特色,俯瞰府中廣場、遠眺七星山;邊吃飯邊配美景真的是太推薦了!

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府中站1號出口出來,斜對角很快就到達閣樓餐酒館

為了頂樓的美麗景觀,我們搭電梯直奔12樓

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敞開的門口,隨即有店員為我們帶位

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進去前被左右兩次滿位的酒瓶架所吸引

多款精釀啤酒,將此店特色表露地一覽無遺

進來就是要盡情的喝特色啤酒!

飲酒過量,有害健康

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有好幾款瓶身圖樣都很特別,每一款都想試試

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餐廳內部相當大,坐位數多且也很寬敞

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啤酒相關裝飾是必要的

擺設地相當壯觀

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啤酒櫃,一旁都會站一個店員幫大家介紹各類酒品

他們家最主打的是擁有300多款精釀啤酒,且不定時會進新酒,每次來都有不同的驚喜

如果不會挑選的,可以跟店員說喜歡的味道,請他們介紹更方便!

飲酒過量,有害健康

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這區的位置,可以透過落地窗看到外景

擺設的風格頗有吃燭光晚餐的氛圍,相當適合情侶用餐的一區!

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法蘭最喜歡的則是室外的位置,左右兩邊都有室外位置;左邊為吸菸區

右邊即是法蘭來的這區是不能吸菸的,所以可以放心用餐

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就像在泰國享受Sky Bar的感覺

沒想到在台北也可以有這種感受,真的很令人興奮

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且高腳椅都貼心的放上沙發軟墊,真的非常舒適

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高樓的燈光,配上一點酒品、料理,好不愜意;

如果天氣許可的話,非常推薦大家選擇室外的位置

很有情調且很有特色,隨便打卡大家都會嘖嘖稱奇~~

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菜單可參考官網請典此

這邊也有多人套餐可分享,法蘭以下介紹的餐點即是3~4人套餐(售價:1,999元),再另外單點一些料理給大家參考

閣樓多人分享餐

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經典凱薩沙拉

是款結合美墨混合義大利風味的沙拉

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吃起來有很淡的檸檬清香

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非常加分的是厚切培根的部份,很少吃到這種厚切培根,帶有煙燻味,口感就像吃肉乾一樣非常爽口

裡面除了生菜、起司外;也有放一些堅果類增加整體口感

整體的醬汁不多但很均勻;原先的清爽檸檬酸、搭配重口味的煙燻培根;讓原本簡易的沙拉多了好幾道風味

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希臘茄子醬佐批塔

在希臘烤茄子是一道常見料理,將熟透的圓茄,混合杏仁片辛香料調成泥,變成一款獨特風味的醬料

口感是比較細緻的,味道相當鮮明夠味,輕輕沾取便滿嘴醬香;還有小茴香跟豆蔻的香氣,尾韻甚至帶有一點鹹感

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配上經典的批塔餅相當適合,麵粉香咀嚼出天然甜味,批塔餅單吃也相當適合

一旁的綠色食材為青醬混合馬鈴薯,打成泥狀,口味特殊

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奶油檸檬鮭魚

奶油檸檬的特殊結合,讓人非常好奇;送來煎鍋看起來很油,但吃下口卻意外地都是檸檬的清爽感,還帶有黑胡椒

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鮭魚有油脂但不會很肥,用得是鮭魚菲力排

肉質軟又不會乾硬非常順口,有些部份還帶有蒜香

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炸小章魚

很少看到有炸小章魚的料理,個人非常喜歡這道的口感

 

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酥脆麵衣,小章魚的口感具有彈性,連放冷了都還是很有口感,法蘭很喜歡!

一旁的西班牙Alioli沾醬,質地細滑帶有酸酸的口感跟檸檬香,用來搭配炸物再適合不過

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混蛋火腿脆薯

上面放了很搶眼的兩顆太陽蛋,店員端來後會詢問是否要幫忙戳破攪拌

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太陽蛋上面是帕瑪火腿點綴,這款料理是巴塞隆納的經典下酒小菜

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店員來桌邊服務~將蛋液戳破混合

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炸薯條味道ok,放冷還是保有基本脆度,內裡鬆軟;

附有油脂香的帕瑪火腿很義式風味,吃起來較薄,有點接近沙拉米的感覺

第一次吃到混蛋的薯條覺得很新奇,但建議喜愛吃這種風味的人再點會比較適合

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跟店員詢問點選的兩瓶酒品,都是水果香氣、啤酒味不要太重的選擇

最棒的是這兩瓶酒居然都有專屬的玻璃杯可使用

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一款大象、一款貓頭鷹的非常可愛!

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左邊是:比利時迪力櫻桃紅精釀啤酒 (酒精濃度8%)

含有接骨木、櫻桃香氣明顯;啤酒花味道也明顯但不會太過,

剛入口是櫻桃香,後面則是出現啤酒香,但尾韻又將果香與啤酒花的味道中和,層次分明

右邊是:法國貓頭鷹粉紅蘋果氣泡酒 (酒精濃度4.5%)

用了五顆蘋果製成,包含多種法國Cider蘋果(代表最優質的蘋果品種)、西洋梨、以及特有的紅心蘋果,鮮明多風味性的口味讓人一喝便愛上!

且它並無加糖跟水,只有天然的蘋果果糖,氣泡感十足;法蘭喝第一口就相當驚豔,有一種很濃的梅子香,就像在喝梅酒般

酸甜鹹口感層次鮮明,味道很足,且酒精味不重,比較凸顯得是果酸感;個人很喜歡,推薦給女性這款我後來還自己買了幾瓶XD

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巴斯克蟹盒

一份有三隻,視覺上很令人驚艷

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三點蟹的蟹殼

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蟹肉有先用蕃茄拌炒過,再配上起司絲焗烤,所以吃起來還有那麼一點披薩的風味

外面的麵包粉有加分的效果,形成一種特殊的外酥內軟口感,是滿特別地一道小點

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牛肉串佐檸檬鯷魚醬

總共用三串牛肉串,配上烤食蔬跟醬料

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食蔬部份綠色跟黃色都是櫛瓜,脆脆地加上烤過的香氣還不錯吃

醬料為檸檬鯷魚醬,酸酸地風味配上肉串可以解膩;醬料味道很特殊,除了酸感還有一個很明顯的鯷魚味,有點像柴魚香氣

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牛肉肉質算軟嫩,有些部份略有嚼勁因為有帶筋;孜然豆蔻的香料味非常明顯,整體很中東料理的風格

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西班牙蒜醬雞

總共有三大塊雞腿肉,本來期待西班牙蒜醬風味的特殊性,結果稍微有點普通很可惜

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雞腿肉質有點太彈牙了

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蕃茄酸味是主軸,還帶有鯷魚香、迷迭香、蒜香以及黑橄欖香等,

但這道有點過於重口味,比較鹹;吃完會較為口渴

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南瓜奶油大背殼

第一次吃到如此大的貝殼麵,相當特殊;且也帶有一定的飽足感

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重點是貝殼麵裡會塞入滿滿的料跟南瓜泥

南瓜泥真的很綿密又甜,濃郁又濃稠超級好吃,個人很愛南瓜料理,這道也成果有征服法蘭的心

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且除了南瓜泥的重點外,還有上面滿滿的料配上起司焗烤,

一樣帶有披薩的風味,是很不一樣的層次混搭在一起

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貝殼麵本身很有彈性,且有明顯的麵粉小麥香氣,

咀嚼後的天然甜味搭上南瓜甜味,真的很不錯!

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微醺龍舌蘭雞肉寬扁麵

這道是店員激推的特色料理,符合本店特色,將酒品融入異國料理之中,迸出新花樣

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使用寬扁麵,是手工麵條,富有嚼勁跟彈性

上面那杯透明液體即是龍舌蘭純酒,不是要點火焰用,是等等會淋在麵上,隨客人喜好可淋可不淋喔

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雞肉是選用雞胸肉,但不柴且很大塊

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先吃原味的,可以淋上一點檸檬汁,麵裡還附有蒜、香菜,但味道不明顯

整體有微辣感,聞得時候非常香,有點像是泰式混墨西哥式料理,讓人垂涎三尺

裡面看得到墨西哥綠辣椒,醬跟麵混合得風味相當鮮明重口味,很好吃

個人很喜歡這道料理的風味,推薦可以先試試原味

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毫不猶豫的將整杯龍舌蘭都倒下去

哇~~味道完全跟剛才的截然不同

有點像在吃異國版燒酒雞,非常有趣!

龍舌蘭的酒味非常濃厚,友人拍手叫絕,相當喜愛

現場四人,有兩人喜歡原味,兩人喜歡加過龍舌蘭的味道;

所以這道料理建議兩種風味都試試,都非常不錯且特殊性高

飲酒過量,有害健康

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西班牙吉拿棒佐熱可可

很喜歡它的擺盤,建議要趁熱吃,避免可可醬凝固,也可以保持吉拿棒的酥脆

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吉拿棒上面有灑肉桂粉,非常地香

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巧克力醬是苦甜,所以不會有甜膩感,但可可醬不是法蘭喜歡的風味,有點可惜

吉拿棒很扎實,口感不錯,外皮酥脆,還可以咬到糖粒的特殊口感

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整體來說,環境跟料理都還滿令人喜歡的

用這個價位可以享受頂樓觀景,真的相當超值

非常適合情侶或是朋友聚餐,豐富的藏酒也讓每次來都擁有不同的驚喜感~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

 【店家資訊】
ABV 世界精釀啤酒餐廳-閣樓餐酒館-板橋府中店
電話:(02)2969-9989
地址:新北市板橋區府中路67號12樓 (捷運府中站1號出口步行約5分鐘)
營業時間:週一~週日 12:00-01:30
備註:精釀啤酒 / 景觀餐廳 / 多人套餐
網站:ABV 世界精釀啤酒餐廳-閣樓餐酒館-板橋府中店 (FB) /
官網:http://abv.com.tw

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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