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訪店日期 :2018/9/8 

台中這家甜點店不斷推陳出新,

幾乎著重在冰品、飲品跟甜點的品項上

每次看照片都被深深吸引,這次台中旅遊決定把它記錄下來!

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店面外觀

文青系的日式風格,雖然在巷弄中,但相當明亮顯眼

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店家專屬Logo,燈塔上面的冰淇淋

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外面的牆壁塗鴉很好看!進去前可以先拍照

吃冰淇淋的決心!

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如果有期間限定&聯名款,或是新推出的商品都會放在入口處宣傳

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一樓的座位不多,且桌子較小,建議可到二樓用餐

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櫥窗有實體蛋糕可參考

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各種配料區

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看上方菜單跟櫃台點餐

比較不好的是,這邊餐點是跟櫃台點餐,需先結帳;但是沒有叫號器,店員用喊號瑪的

在二樓用餐的客人會怕聽不到而有點緊張;

且因為菜單沒有特別對照的照片,所以有點不太確定如何點餐,店員感覺有那麼一點不耐煩

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接著介紹二樓區域,位置更多

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排列整齊且乾淨度保持地不錯

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上面還有植栽的裝飾;個人喜歡二樓位置,不用跟店員乾瞪眼還不錯

以下提供菜單參考↓

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另外店家常推出聯名款、或是期間限定款;都可以隨時追蹤它們粉專觀看最新商品

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奶茶小戚風 (小聖代)

售價:150元

冰淇淋還不錯,有專屬的放製盒,且還可以放入木製湯匙;

但真的要吃的時候,發現冰淇淋會倒來倒去,然後上面的配料就掉下來了,所以就算用這個盒子也是要小心注意!

 

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除了脆笛酥外,上面有加放一個圓型雞蛋糕,雞蛋糕本身上面有裹上巧克力

雞蛋糕比較乾,有點噎口

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原來冰淇淋是中空的、不是滿的喔,中間那層是奶酪,下面是小小的戚風蛋糕、最下面則是杏仁粒

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端上二樓的時候,就融化得有點嚴重;所以要拍照的人要抓緊時間!

奶茶冰淇淋茶香非常濃郁,非常好吃,法蘭很推薦這款基底

不甜膩的茶味令人上癮

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珍珠非常有彈性,且有用黑糖熬煮,雖然味道不明顯,但它的彈性很加分!配上奶茶冰淇淋真的是絕響~

奶酪的部份我比較不喜歡,會覺得有點肥,感覺去掉那層會更清爽!

下面的杏仁粒很香,跟珍珠一起混著冰吃,非常搭配,且口感更豐富多元

法蘭對奶茶冰、珍珠、杏仁粒這三者結合很滿意,只是價位可以再低一點會更完美~

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店內鯛魚燒都會用紙袋裝盛,或是想跟甜品做結合,也可以請店員直接放入甜品中,更漂亮豐盛喔!

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除了既定口味外,不定時會推出限定口味,

法蘭這次來就遇到了鹹的披薩瑪格利特鯛魚燒限定口味絕對是必點啊

售價:50元

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裡面一樣有牽絲的起司,口感就像是口香糖一樣,但法蘭本身喜歡這種馬茲瑞拉起司的味道

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裡面有吃到九層塔、火腿、洋蔥、起司、蕃茄等;配上鯛魚燒外皮,味道鹹鹹甜甜的

蕃茄的醬味佔比較重;但吃膩了"甜"點,來一個"鹹"點,感覺很不錯

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另外一個限定口味是:花生起司鯛魚燒

售價:50元

建議點一般起司口味即可,加入花生根本是雷的選擇!

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一樣有馬茲瑞拉牽絲起司;上層則是滿滿的花生醬且含有花生顆粒

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但他的花生是鹹的,非常無敵鹹又帶甜;花生味道過重,整體很鹹膩,還沒吃完就覺得有點可怕了

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其實他們家的鯛魚燒外皮→沒有令人有太大的驚艷感,主要是靠內餡的特殊口味來吸引人喔;且要趁熱吃才會吃到脆度

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宇治金時 (小聖代)

售價:130元

上面的鯛魚燒是我另外加價買的,且特別指定要放入了,看起來很澎派

原本想說他那麼大,居然比奶茶小戚風便宜,太好了;但事實證明,奶茶小戚風真的好吃很多!

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送來的時候是用紙盒裝著,拍起來不好看;建議想拍照的就徒手拿起來吧~拿起來的時候要小心餡料容易掉喔

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除了本身使用日本百年茶廠-丸久小山園的抹茶製作成冰品外,還有灑上抹茶粉

另外還加入了抹茶凍、白玉、紅豆、脆笛酥等配料

原本以為配料多還不錯,結果變成不太好入口的原因;

因為白玉太扎實,有點噎口、紅豆則是太甜,甜到喉嚨有點不舒服;抹茶凍是裡面我最喜歡的品項,表現剛好

連外層裝盛用的餅乾都有點甜,整體配起來,還是建議分食比較好;兩個人吃都有點勉強;比較推薦給螞蟻人食用

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抹茶冰淇淋配抹茶粉的味道算濃;但因為配料太搶戲,完全蓋掉抹茶風采,覺得相當可惜!

個人還是比較推薦奶茶冰淇淋給各位~~如果真的很想吃抹茶的話,建議選不要加那些配料的口味會比較吃得到抹茶的茶味


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等餐或是吃完的時候,可以到二樓的選物商品區逛逛

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帽子

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每一個商品上面都有吊牌,清楚寫上價錢;現場也會有服務人員,有問題都可以找他

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現場販售許多特殊商品,很有文青、露營風

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有好幾款公仔好精緻,也有幾個之前想買的,竟然在這邊遇到

但價格依舊不好入手啊~

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札記本

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仙人掌的盤子還滿好看的

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也有販售店內專屬商品

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整體來說,是間很有風格性的複合式甜點店,

不斷更新菜單品項跟聯名也是優點之一,

除了點餐沒有對照的圖片,點餐完沒有叫號器,會有點搞不清楚狀況外、店員稍微有點沒有笑容,其他都還ok

在這邊二樓用餐相當放鬆~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
Kinber 金帛手製
電話:(04)2327-4780
地址:台中市西區精誠五街14號
時間:週一~週五 13:00-21:00 週六 12:30-21:00 週日 12:30-19:00
備註:自助式免服務費 / 附設商品店 / 菜單
網站:Kinber 金帛手製


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