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訪店日期 :2018/8/2

位在長安東路鬧區,

燒烤、熱炒第一戰區,法蘭找到一間平價的串燒屋

吃到飽又很適合跟朋友聚餐,整體價格很親民喔

店家還提供外帶服務

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多人數的話,都可以併桌服務

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還提供兩台大銀幕電視觀看

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冰箱也有兩台,放置酒類、汽水、茶品等

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法蘭坐吧台位置,隔著窗戶可以看到師傅們烤製的過程

這邊的品項都有口味之分,非常用心

師傅必須讓粉、醬與食材融合在一起,必須在300~400度的高溫下不停翻覆串燒

所以味道都非常入味呢

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提供菜單參考↑

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想要外帶的話也可以

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韓系人氣酒品:初飲初樂柚子燒酒

售價:250元

14%酒精濃度,酒味濃厚喔

飲酒過量,有害健康

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可樂 售價:35元

也有油切茶類可選擇 售價:70元/大瓶

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串燒種類眾多,價格都落在幾十塊一串

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牛肉串

售價:45元

味道很香,焦脆口感,

肉質帶筋有彈性跟嚼勁

吃得出來肉本身有醃製過,帶有調味的鹹度

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豬肉串

售價:45元

瘦肥均勻帶油脂,不會有乾柴感,也是有彈性的肉質,肉味明顯

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雞肉串

售價:45元

肉質不錯,熟悉的味道,焦脆外皮帶胡椒香,跟本身的調味配合得剛好,

像在吃烤過的雞排

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羊肉串

售價:45元

帶有肥肉油花,羊肉特有的肉味跟和風焦糖甜甜的風味結合,非常特別

這間店的肉品在備料過程中,都有先配合專屬調料醃製過,所以本身味道都很夠

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蔥系列肉品

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牛五花

售價:50元

五花系列肉品因為有油花,所以都很嫩,

蔥也脆口,不敢吃蔥直接吃肉也還不錯

黑胡椒香氣濃厚,配上肉品本身醃製的鹹味,整體較重口味

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豬花肉

售價:45元

油脂明顯,黑胡椒的使用上沒有牛五花重

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蔥肉串

售價:40元

比起五花系列,蔥肉串的肉片是比較沒有油花,偏瘦肉口感且也來得較厚實

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去骨雞腿

售價:75元

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表皮的雞皮烤得很焦脆,外皮口感很棒

且這個品項也有和風焦糖的甜味

肉質不錯且多汁

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甜不辣

售價:30元

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烤得很脆,跟外面吃到的烤甜不辣也不太一樣

個人很喜歡這個品項,越嚼越香;外脆但內裡還是保有甜不辣本身的軟嫩喔

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花椰菜

售價:30元

醬汁收得非常乾,咬起來脆口,表面醬香;跟平常吃到有醬香濕濕的花椰菜不太一樣

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豬血糕

售價:15元

內用區可以吃到這個價位還不錯

醬香甜甜的很入味,口感帶點嚼勁

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雞翅

售價:30元

醬也甜甜的,皮烤得薄脆,肉質算嫩

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雞軟骨

售價:40元

建議趁熱吃的品項,會比較脆口

放一陣子吃起來有點像肉乾,不是硬的肉乾,是軟的那種,很特別

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香菇

售價:30元

黑胡椒香氣濃郁,偏鹹的口味蓋掉了一點菇味

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茄子

售價:20元

整體軟口,胡椒香氣也是十足,甚至帶點微辣感

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培根串

售價:40元

裡面夾有金針菇,兩種願望一次滿足

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金針菇很多汁不錯吃,培根味道比較明顯,帶有鹹度

兩者口感搭配起來是很不一樣的層次

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青椒

售價:25元

鮮甜多汁,椒鹽口味帶點微辣感,

個人覺得吃那麼多肉,來一串青椒的風味還不錯;有點綴的效果

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杏鮑菇

售價:30元

口感很彈,胡椒感重很入味,整體也帶點辣度

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筊白筍

售價:40-50(時價)

鹹中帶鮮甜感,也是一個推薦可點的品項

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米腸

售價:30元

這個品項外型看起來就特別誘惑,口味鹹鹹甜甜的且很香

相當有飽足感且很入味,有軟有脆的口感,也是法蘭喜歡的品項之一

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雞皮

售價:30元

很像在吃餅乾似的脆口感,

但這當中又可以咬到軟的部分,脆Q香間的口感印象深刻

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北海道生食級干貝

售價:80元

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甜甜的且很大塊,吃得到干貝的鮮甜味

咬下去是多汁口感

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扇貝

售價:90元

扇貝滿大一顆的

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白色部份比干貝還要甜口

有像在吃蟹肉的錯覺,口感也很緊實

橘色部分則海鮮味較重

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秋刀魚

售價:60元

也是一個很平易近人的價格

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外皮脆,秋刀魚保有肉汁跟本身的甜度

沒有乾扁的肉質,是居酒屋必點項目,

不會死鹹的風味,焦香感很迷人

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魚下巴

售價:40元

價格便宜的驚人

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店家招牌之一

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外皮酥脆,魚本身的油脂也相當豐富

肉比起秋刀魚更加軟口,但風味截然不同;比起來 個人喜歡秋刀魚

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鯖魚

售價:120元

旁邊放有檸檬片,建議可以加,會比較解膩

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肉質嫩且飽滿,咬下去是鬆軟的多汁口感

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天使紅蝦

售價:70元

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蝦肉飽滿有彈性,蝦膏很厚

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鹽烤過的處理,帶出蝦子獨有的風味跟甜度

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以這區來看的話,這家店食材跟價格算平易近人

用餐時間客人總是絡繹不絕,現場很熱鬧~提供給大家小酌聚會的方便地

烤製的速度上菜都算快,服務員也很多位

喜歡的話還可以來外帶食用喔~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
柒-串燒屋
地址:台北市中山區長安東路1段46號之ㄧ(捷運善導寺站6號出口步行約12分鐘)
電話:(02)2567-2770
時間:週一~週日 17:00-02:00
備註:可訂位 / 提供內用、外帶
網站:柒-串燒屋 

另有分店資訊如下

新莊輔大店:新莊區中正路516-32號
電話:0229021770
營業時間:17:30~02:00

錦州店:錦州街170號
電話:0225671770
營業時間:17:30~02:00 

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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