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訪店日期 :2018/7/22

趁著黑邦廚房換上新菜單

法蘭再度來訪了~~其實已經是第四次來了XD

除了料理上的更新外,也是因為老闆跟老闆娘很親切

有時候還可以吸收一點食材的知識,非常棒

所以每次來用餐都很愉快!

一訪文章、餐廳環境可參考↓

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【新北三重】徐匯中學站現點現做『黑邦廚房』義式料理、可愛仿真多肉植物手工甜點!

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藍色精靈

售價:120元

漂亮的藍色漸層冷飲

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內含藍柑橘、芒果糖漿、雪碧、蘋果丁

蘋果丁的切片很有誠意,還有放入薄荷點綴

糖漿部份使用人氣很高的法國1883果露糖漿,有時候可以在調酒中喝到它喔

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喝起來是款帶有水果香氣的雪碧氣泡飲

主要是芒果的果香,還帶出很濃的藍柑橘風味,且整體是有明顯甜度的

有點類似芬達橘子汽水的感覺,但它多了水果香跟蘋果丁

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拿鐵咖啡 (冷)

售價:70元

此品項可選擇冷熱飲,熱飲的話還會有拉花圖樣

另外喜歡這個雙層杯玻璃杯的話,可以跟店家購買喔!非常有質感

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原為無糖,如果想要帶甜度的可事先請店員加糖喔

法蘭的有加入一點,個人覺得這個甜度更順口溫和

且明顯喝得出是用咖啡豆磨出來的咖啡烘焙香氣

這款使用的是阿拉比卡原豆(中烘焙)

味道沒有酸澀感喔,加上上層的奶泡,個人滿喜歡他們家的拿鐵風味

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鮮嫩燒烤雞翅

售價:85元

推薦可以共食,且價格很親民

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雞翅外皮烤得微焦

帶點辛香味 但是不會辣,醬汁的使用不錯

肉質是嫩的,帶有肉汁感,個人很喜歡這種焦感

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野菇鮮蔬特級牛肝菌醬燉飯(米型麵)

售價:270元

這次是因為多了米型麵,所以法蘭特別挑戰看看,以前從未吃過!非常期待

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內含進口牛肝菌醬、鮮奶油、黑木耳、鴻喜菇、杏鮑菇、雪白菇、蘆筍、玉米筍、綠橄欖、碗豆

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米型麵的口感相當特別,口感介於軟硬之間剛剛好

甚至比義大利麵還要軟且滑潤

意外地讓我很喜歡

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麵體有完整入味,醬汁整體也很對味,避開白醬選擇使用鮮奶油

所以整體不會過重或有膩感,非常剛好;且配料很豐富,吃起來很滿足

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韓式泡菜培根牛辣椒醬義大利麵

售價:270元

這款也是新品項,另外特別注意這道料理會辣喔!

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內含上選培根牛、正統韓式辣醬、泡菜、玉米筍、黑橄欖

特別推薦培根牛的部分,非常大塊,吃起來很爽口滿足!

泡菜是酸辣的口味、切片玉米筍的搭配也讓人很喜歡

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麵心帶有一點硬度,很有嚼勁跟彈性,

整體夠味且帶有明顯辣感,但這道的辣度是有層次的,不是死鹹的辣

因為他加入了韓式辣醬外,還放入了朝天椒辣粉

另外更加入了,增加嗆辣勁

所以喜歡辣的人,真的不要錯過這道了!

然後怕辣的人,真的也不要挑戰了XD

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小鮮肉盆栽奶酪

售價:80元

因為做工複雜,所已請記得這個品項一樣是需先前一天預約

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這次上面的果凍軟糖更改了配方,

將原先的鮮奶取代成豆漿,把原先的特殊氣味去掉

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這次的奶酪也很好吃喔,配上苦甜的可可粉讓人喜愛

果凍其實沒有特別的味道,主要是吃它很有彈性的口感~

來四次還是很喜歡黑邦廚房,每半年更換的菜單,

還有品項不斷的修改成分,也讓人感受到其用心程度~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

  【店家資訊】
黑邦廚房
電話:(02)2855-9591 
地址:新北市三重區永安北路二段25巷10號 (捷運徐匯中學站2號出口步行約5分鐘)
營業時間:週二~週五 11:30-14:00、17:00-21:00  週六~週日 11:30-21:00 (週一公休)
備註:免服務費/提供內用外帶服務/低消每人100元
網站:黑邦廚房 / 菜單


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