封面

訪店日期 :2018/3/29

位在統一時代百貨美食廣場的東京豚極

日本東京トンテキ來台開設的醬煎豬排專賣店

一開幕就成為話題,滿滿的厚切肉,

完全就是肉食主義者的天堂!

除了肉之外,他們搭配的醬料香氣也是十分迷人呢

DSC04992

店面外觀

一旁有設置候位區,這邊不提供訂位

現場排隊也需等全員到齊才能入內

DSC04994

DSC04993

旁邊非常大的鐵板、刀叉裝飾相當可愛

再來塊豬排就完美了XD

DSC04995

店外還有電視牆撥放店內的誘惑肉料理

DSC04996

一整排的小煎鍋裝飾

下面是客人留下的特色畫作,感覺挺溫馨的

櫃台還有無奈熊的親筆畫作耶,超可愛的   (照片來源)

DSC04988

店內牆面上有很多豬的塗鴨

 

DSC04990

環境明亮乾淨,吧台區可以看到內部料理情況

上面還有金色的煎鍋裝飾喔~

以下提供菜單參考↓

1

2

3

4

個人覺得200g跟300g差異沒有到很大,不過愛吃肉的人當然還是選擇300g最滿足~~

DSC04999

入座後,服務員都會附上熱茶

DSC04998

座位上也都會有附上這瓶醬汁,酸酸甜甜的

是等等可以淋在高麗菜絲上食用

DSC05001

秘傳手作漢堡排定食

售價:300元/300g

厚實的漢堡排,上面除了調料外,均勻且煎到金黃的醬汁十分誘人

隨餐還有高麗菜絲、白飯、味噌湯

上述這三種都是可以免費續點的品項

DSC05005

還有另外一個法蘭很喜歡的小菜-醃漬蘿蔔 很開胃

DSC05003

DSC05008

味噌湯味道一般,但料給得很足有誠意

DSC05002

漢堡排端來的時候,不斷發出迷人香味;

果然是招牌的經典醬汁,添加了十幾種蔬菜+水果+辛香料調配而成的秘醬

DSC05011

切開整個熱煙冒出來,連內裡都是很飽滿扎實的

DSC05013

肉排有完整吸附醬汁很入味

也滿下飯的,且內有洋蔥還帶有一絲鮮甜味,

但它是屬於比較乾煎的感覺,內餡不是那種特別多汁口感,可是也不錯吃

DSC05004

超厚切-秘傳醬煎鐵板豬排定食

售價:280元/200g、360元/300g

這款是店內的人氣第一

法蘭這次兩種克數都有點,其實看起來沒有差很多,照片中是300g給大家參考

DSC05015

整個是非常厚切的一塊,吃起來非常滿足,另外200只g差在厚度一點點

醬汁跟漢堡排一樣,選用招牌經典秘醬

醬汁很下飯,豬排肉質軟嫰,有少許的油脂

吃起來很有嚼勁,更增加了豬排的口感

DSC05006

桐德醬煎鐵板豬排定食-秘傳醬汁

售價:440元/200g

這款是台灣限定款/限量供應!另有薑燒蜜蘋可選,這系列因為產量少很珍貴,一律只有供應200g

桐德豚是盤克夏黑豚種,是黑豬肉界的上乘之作

表面有著美麗的大理石紋油花,比起經典豬排,它的肉色較為粉嫩,肉眼看相當明顯

DSC05007

這款比較特別的是,還多了一些彩蔬、杏鮑菇更加均衡

DSC05009

肉塊也是帶有厚度,雖然與經典款的厚度差很多,

但是肉質大勝非常多,個人很推薦點這道

肉質非常軟嫩外,不會有任何難咬的感覺,口感彈牙多汁,吃得相當舒服

兩者一吃差異極為明顯~且他是用低溫舒肥法調理,口感尤佳

醬汁味也是相當特別,雖帶有鹹度可是卻不會覺得膩口或負擔,推薦點這道!

DSC04989

整體來說,是間很適合無肉不歡之人的餐廳

醬汁味迷人,肉質也不錯;法蘭會想要再來二訪

其他主食僅是還不錯的程度,唯獨桐德醬黑豚讓法蘭覺得吃得太過癮了~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

 【店家資訊】
東京豚極
電話:(02)2723-8212
地址:統一時代百貨-台北市信義區忠孝東路五段8號B2 (捷運市政府站2號出口步行約5分鐘)
營業時間:週一~週日 11:00-21:30 
備註:一成服務費 / 台灣限定料理 / 不提供預訂
網站:東京豚極 


檢視較大的地圖

封面

【台北】特色飲食『家.溫度 湯專門店 』~濃郁湯頭配上鬆軟日式麵包、涼拌貝殼麵!

封面

【台北】台韓合開的泰式餐廳『MUI MUI』~魅惑詭譎的氣氛,姊吃的不是料理.是迷幻!

封面

【台北】環境佈置亮眼.料理也美味的花牆餐廳『VA VA VOOM 時尚派對餐廳信義店』!

封面

【台北】東區質感『無聊咖啡Ambi-Cafe』特色餐點下午茶/噴水池、盪鞦韆/免服務費!

封面

【台北】『Mr.BROWNIES 黑熊先生巧克力布朗尼』攻陷少女心~西門町可愛造型甜點!

 

 


Frances法蘭柚 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()