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訪店日期 :2018/3/19

跟著日本部的同事來到這個特色餐廳

它是湯品專賣店,連一向討厭喝熱湯的法蘭都對它感到有興趣

怎麼會有一家店只賣各式各樣、多種口味的湯品!?

沒想到這一試,還真得覺得不錯呢

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店面外觀

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沒有醒目的招牌,只有紅色標誌物

十分低調但午餐時間一樣很多人的餐廳

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提供免費WIFI,寵物可入內但需提袋或推車

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一進門就可以看到店內有許多等候位置,

這邊也有提供外帶服務,也是在此等餐

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中間則是點餐櫃台,上面的牌子寫著今日提供的品項

點餐時,請拿著菜單到櫃檯點餐,店員會回收菜單!

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可愛的招財貓、名片

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座位數算多且寬敞,店內明亮乾淨

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提供多人位置

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也提供可以看風景的窗邊位置

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免收服務費,所以店內有兩區自助吧台

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碗筷、餐具、紙巾、醬料、牙籤、飲用水等都很齊全

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牆上掛著與店內logo和食材息息相關的可愛塗鴉,是個帶有溫馨感的空間

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提供菜單參考↑

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特別注意,菜單上的品項不是每天都有全部供應

每天至少供應5~6種湯品,會在菜單上打勾給客人知道!

所以你上次喜歡喝的,這次為必喝得到XD

但好處是可以嚐試多種口味也不錯,不會被侷限住,只能說店家太有個性了

每天11點前,在粉絲頁公佈當天口味

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右邊是關東煮,配料非常多,湯品套餐配上後方的松子飯,頗具飽足感,

松子飯菜單雖然沒有,但會不定期提供,有提供時櫃台都會寫上牌子喔

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佛卡夏麵包,有很多人都喜歡點

上面有黑橄欖,帶著香料味的特殊香氣,配上湯品是意想不到特色組合

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涼拌貝殼麵

上面會放上黃瓜、內有黑橄欖,雖是涼拌但不會到冰冷,是常溫的

麵粉感明顯,本身沒什麼特殊味道,配湯整個吃完相當飽,

對女生來說要吃完雙湯+貝殼麵 份量會太多

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今天跟朋友點了許多湯品,法蘭特別介紹以下兩種最喜歡的湯品給大家

家溫度套餐

售價:250元(可選擇不限價格兩種湯品(各180c.c.)+主食)

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俄羅斯牛肉濃湯

牛肉選用紐澳牛肉,內含牛高湯、土雞高湯、蔬菜、紅酒、白酒、起司、胡椒

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非常濃郁的湯頭,配料多,牛肉也給的大塊

個人很喜歡湯頭,紅酒帶出來的濃郁韻味讓人喜歡,只是牛的味道有點重,小小可惜

但下次還是會想再嚐試一次

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南瓜咖哩雞肉燉湯

雖然菜單寫中辣,但怕辣的法蘭覺得並不會太辣,反而是很夠味呢

內含土雞高湯、國產雞腿肉、南瓜、蘋果、咖哩粉、米酒、蔬菜

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雞肉塊給非常大一塊喔

豐盛的配料,加上湯頭更是濃郁好喝;非常推薦這個口味 個人好喜歡!!

除了南瓜湯該有的濃郁風味外,它還帶出一個很特殊的酸度出來,

本身有鮮甜的感覺,還有讓人欲罷不能的酸味,不小心就把整碗湯喝掉了!

這個口味已成為法蘭下次必點

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日式鬆軟麵包

個人超喜歡這種很素的麵包,這樣更能吃出美味度

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真的相當鬆軟,法蘭很喜歡

單吃或是配湯都很好吃,屬於鬆軟口感,

壓下去會彈回來的麵包體,讓人很想再叫一籃來吃XD


整體來說,是相當特別的店家

一家店就囊括了各種特色湯品,且各個口味都做出很鮮明的區別

不僅是在食材的用心,各種風味的調配也讓人覺得敬佩

下次會想要再二訪挑戰其他湯品,特別是法蘭喜愛的南瓜湯~~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

 【店家資訊】
家.溫度 湯專門店 光復店
電話:(02)8773-5531
地址:台北市大安區光復南路240巷3號 (捷運國父紀念館站2號出口步行約8分鐘)
時間:週一~週日 11:00-21:30 
備註:免服務費 / 提供雙湯品套餐 / 每天11點前,在粉絲頁公佈當天口味 / 不提供訂位 / 可外帶
網站:家.溫度 湯專門店 光復店 / 家.溫度 湯專門店


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