品嚐日期：2018/3/10
法蘭最近常在朋友家、自己家開火鍋派對，
尤其是麻辣鍋類總是深受朋友喜愛，
這次法蘭來分享買肉找我的肉片、湯底；(它們家最厲害的是有販售A5等級的宮崎和牛肉片)
讓懶人可以不用分兩邊買湯底跟肉片，其他只要再購入自己喜歡的簡易配料即可
寄來的外包裝，它們家的Logo形象就是一塊肉很可愛；沒有要馬上吃的都需放置冷凍以保肉品新鮮喔
打開還有內包裝→有封塑膠包裝讓它再多一層保護
法蘭從冷凍拿出來兩三個小時，裡面的湯底跟肉品還是結凍狀態很厲害；想趕快吃到的人建議可泡水退冰
另外一種方式：可以前一天先放置冷藏退冰，肉品最佳的的退冰方式為冷凍→冷藏→室溫(泡水)
裡面還有附一張購物金回饋卡，想再回購的人記得參加活動就可以拿到折價金
香聚辣湯底
售價：350元(500g)
標榜無中藥材、無辣油；密封包裝內裡還有盒裝
上面也有清楚標明成份，內含鮮紅蔥頭、大辣椒、朝天椒、蒜蓉、香聚蠔油醬等材料
煮鍋底的方式很簡單，加入1500cc水用大火一起煮到沸騰即可
剛到進去的樣子，食材都是跑到底部，開始煮的時候可以用湯匙翻一下
沸騰滾了後，建議把辣渣用湯匙撈起
煮的過程中，整個廚房都很香，這個鍋底的味道很特別，是很特殊的香氣會讓人垂涎三尺的那種味道
很適合熱炒淋在魚上面的香料味，個人很喜歡也很開胃
鍋底煮好就可以開始加入自己喜愛的食材囉~
實際吃的評價，除了味道真的很香外，口味是香辣口感，甘甜中帶出香辣感，
但是不會有麻的感覺，有一定的辣度，而且會越煮越辣，很好吃的味道且帶有後勁
這個湯底味道還有去腥效果，也非常適合搭配海鮮一起煮，會更加甘甜
肉品價錢下面也會一一介紹，其他所有食材，法蘭還有買壽喜燒醬給不敢吃辣的人，也才花了四百多塊，
且我們總共四個人吃了午餐、晚餐兩頓還有剩下一些食材，打算下次再來煮一次！
肉品、湯底法蘭都是在買肉找我購得，其他食材則是市場、全聯半小時內就可以買完，自己煮火鍋真的很容易也很方便！
它們家的肉片都有用真空密封包裝，封的非常好
以下提供影片參考↓
伊比利豬-Bellota級橡實梅花火鍋片 0.2cm
售價：380元，肉片份量很多(300g)
西班牙伊比利豬有「勞斯萊斯級豬肉」之稱，是老饕會愛吃的豬肉
下面還有底板，直接抽出來整片放上桌很方便
油花跟瘦肉的分佈算平均
吃起來油脂多、部分帶筋；肉質偏肥，豐潤不膩
嫩度ok且豬味沒有很明顯喔
伊比利豬-Cebo級五花肉火鍋片 0.2cm
售價：200元，肉片份量很多(300g)
這個油花份部更加明顯，五花肉的油脂通常都是較多的
五花肉片更長
一樣沒有豬腥味，瘦肉部分比梅花肉片來的更有嚼勁，軟嫩多汁
肥肉部分很滑潤且不會讓人覺得噁心，但因為它一包份量都很多，建議還是要多人分食比較好
美國Prime級-牛小排火鍋片 0.2cm
售價：400元，肉片份量很多(300g)
取自美國牛最精華的部位
Prime級的牛肉也常在排餐店看到，是很好的肉質等級
油花分佈比伊比利豬來得更漂亮，均勻細緻讓口感更加提升
有嚼勁，不會覺得很老或柴的感覺，
肉質是有彈性，帶點Q感
日本宮崎和牛-A5等級(肋眼部位)
售價：1800元(300g)-現有販售禮盒組500g-2999元
日本宮崎和牛是選用日本四大優良和牛血統之一，且A5等級又是品質非常好的肉質喔
有著大理石花紋的脂肪分佈 口感細緻
跟牛小排截然不同的顏色，呈現的是粉嫩色喔；
油花分佈也很不一樣，看起來更加細緻；包裝還有附盒底
和牛的等級非常好，就算在日本吃價值也是相當高喔
口感真的很軟嫩，跟之前在日本吃到和牛的軟嫩口感雷同，還是有一定程度的油花分佈，吃起來肥美爽口
沒有入口即化那個誇張，但是明顯吃得出綿綿的肉質還有細緻的口感，柔嫩滑順
另外他們家除了鍋底、火鍋肉片外，
還有販售燒烤肉片，也都可以搭配選擇
個人還滿推薦他們家的香聚辣湯底，味道很香且真的有辣，
愛吃辣的人千萬別錯過~~分享給大家
【商品資訊】
買肉找我-湯底、肉片
網站：買肉找我 (FB) / 官網 / @tah3253l(官方Line)(最後一碼為小寫L)
備註：湯底、肉片、A5等級宮崎和牛
《店家合作文章》內容為個人真實感受
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