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訪店日期 :2017/1/12

公司附近有一家特色鍋物店

一直聽聞同事說肉質非常鮮美

菜單品項都不錯吃,這次將朋友慶生會辦於此準備大口吃肉!

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餐廳外觀

就離市政府捷運一分鐘的距離相當便利,樓梯出口上來馬上可看到

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餐廳內部有許多有巧思可愛的佈置,也處處都可看到鹿的蹤影

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名片

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出餐區上滿滿的拍立得,象徵著初衷小鹿營業以來的軌跡

法蘭有默默感覺到店員似乎都有特別挑選過,不管是親切度、笑容感還是相貌都讓人覺得不錯,

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走上階梯到後方有更多位置

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還有這種適合單人用餐的區域

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後牆仍不忘放上頗具風格性的鹿裝飾,搭配牆面的灰色系,法蘭很喜歡這種呈現方式!

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菜單本用木質的很有質感跟份量

以下提供菜單參考↓

法蘭這次選擇適合上班族的商業午餐系列餐點

雖然是商業午餐,可是仍然是頗具質感與份量!

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入座後,店員就會送上熱茶暖身,茶很好喝喔!是大吉嶺茶的感覺,很香又順口

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還未點餐時,桌上已擺好餐具、醬料

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醬料也很特別,用特製醬油、蔥搭配白蘿蔔泥,風味不錯調配的剛好;

別擔心蘿蔔泥味道重,其實混合後一點都不會喔

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喜歡辣的話,店員在點餐時都會主動詢問,就會得到這盤辣醬

法蘭用聞的就可以聞到辣椒籽的辣味,光聞就有點要流口水,實際吃之後辣度真的很明顯!

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商業午餐的菜盤

菜盤內容物都一樣喔~主要選擇肉食的差異!牛、羊、雞、豬、海鮮類都有,選擇非常多樣

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時蔬類應該不是每次都相同,但都相當豐盛!

法蘭這次菜盤內容有:水蓮、龍鬚菜、高麗菜、絲瓜、貢丸、魚丸、玉米、豆腐、杏鮑菇、金針菇、地瓜、豬血糕

水蓮龍鬚菜配上湯頭吃起來很舒服、健康天然的享受;很大塊的是地瓜帶有一點點甜度,個人很喜歡!

湯頭不會太鹹,就是很清爽的一般高湯,用餐中~服務員都會主動詢問是否需加水

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主食有三種可選:飯、冬粉、拉麵

白飯有加黑芝麻提味、拉麵則是感覺很新鮮上面還有粉狀,比較細的麵條

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紐西蘭小羔羊 NZ Boneless Lamb Shoulder

售價:240元(120g)

很貼心將肉片克數也標示出來,清楚明瞭!

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肉片數量看起來不少,味道很棒有羊獨特的風味,但不是噁心的腥羶味或騷味喔

因為是小羔羊,所以肉質也算軟嫩細緻不會很硬或是有咬不斷的問題~

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松阪豬 (溫體) Pork Jowl

售價:360元(120g)

不吃牛很推薦松阪豬,而且寫溫體就是很誘惑,口感跟肉質一定很棒!

擺盤也算用心,用碗豆苗搭配,將松阪豬排成花朵狀,且份量也給得很足夠

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肥肉不會太多,非常脆口彈牙,也沒有什麼豬的腥味

加上醬汁整個口感跟味道都相當不錯!

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翼板牛 Chuck Flap Rib

售價:370元(120g)

翼板牛的肉質會比沙朗來的更軟嫩,含有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中,是牛肩唯一較軟的部位,且這盤的油花分佈的很漂亮!

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雖然只有五塊,可是每一塊都很大片,加上它的厚度真的讓人大呼過癮~

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整片拉起來的大小更明顯、油花分佈真的很美很誘惑

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建議刷一下留一點紅紅的部分口感更鮮嫩~

肉質真的超鮮嫩,記得不要煮到老掉就太浪費了!很推薦翼板牛~~吃完會很滿足

整頓飯吃完,會覺得他們家的肉質真的都還不錯喔,肉食主義者可以來品嚐看看~

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最後還有附上飯後水果,非常貼心

這次吃到的是柳丁、蘋果,還有稍微做一點擺飾,且水果都很甜

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比較可惜的是吃完身上的油煙味有點過重,如果這部分可以改善就真的更加分了!

但以配菜、肉的質量以及環境來看,尤其是他們家的肉片都很好吃!法蘭是會想再回訪的~

另外店家還有提供無菜單料理,只要給他們金額即可,很適合朋友聚會品嚐~分享給大家

法蘭柚吉祥物分隔線

   【店家資訊】
初衷小鹿原味鍋物 Original Pot
電話:(02)2765-0998 
地址:台北市信義區忠孝東路五段17-2號1樓 (捷運市政府站1號出口步行約1分鐘)
營業時間:週一~週日 11:30-14:00、17:30-23:00 
備註:免服務費/商業午餐/無菜單料理
網站:初衷小鹿原味鍋物


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