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訪店日期 :2017/12/16

花蓮有一家很道地的日式點心店

法蘭特別喜歡這種異國傳統的小點心

且老闆還特地至日本東京製菓專門學校-和菓子本科進修

感覺就很道地~令人期待!

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店面位在這條巷子裡  上面有一個超巨大的捕夢網

友人笑稱說是捕鳥用的嗎XDXD   所以法蘭印象很深刻

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店面外觀   很明顯的日式風格呈現眼前

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日本店家常會掛出的牌子:一生懸命營業中!

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直接展示了模型在店外   讓你看完有興趣再進去  

直接實體化呈現  非常的棒!

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這邊會有很多人來買伴手禮

有點時間的人也很建議入店內用

店內約有兩張桌子、四個位置

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建議入內是因為近期很紅的商品-水信玄餅內用限定

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櫃檯後方可以看到日本東京進修的畢業證明書

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桌上滿滿可愛的日式物件

這個招福柴犬有在販售喔!  售價:300元

剛好迎接2018的犬年很適合~~

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很可愛的擺飾  搭配店內的點心迷你化

超級可愛好想帶走 旁邊還不忘感謝客人的光臨呢~

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除了桌上、櫥窗內也是滿滿的點心模型以及可愛的裝飾

不倒翁也相當可愛   看完心情很好、很有福氣的感覺

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門口附近有賣日本的造型像皮擦   售價:40元

還滿可愛的~可以送給小朋友   不過單價有點小貴就是了

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最左邊有櫥窗展示點心及其他商品

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店內販售的部分商品有:

和菓子(日式甜點)
どらやき(銅鑼焼)
カステラ(長崎蛋糕)原味&抺茶
団子(糯米丸子)
わらび餅(蕨餅)
抹茶ドリンク(抹茶冷飲/無糖)
抹茶プリン(抹茶布丁)
ワインゼリー(紅酒凍)
うめ酒ゼリー(梅酒凍)

(資料來源)

吃的、喝的等等都有~~

其他人氣商品則直接放在櫃台上展示

喜歡的拿托盤直接拿走  賣完為止!

最後再拿托盤給店家看→需先結帳

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和三盆干菓子   

售價:50元(兩入一包)

它是用日本高級糖製成的糖果~造型相當精緻

和三盆就是日本傳統砂糖、顆粒極細、入口即化

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店內還有販售相當多口味的銅鑼燒

售價:35元(抹茶口味45元)

這都可以買來當送人的伴手禮   

但要記得趁早吃掉   因為這些都是店家新鮮現做的

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也有這種很可愛的小銅鑼燒

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這個很可愛  有成功吸引法蘭注意

總共有三種口味:原味、黃豆、芋頭

黃豆好特別沒有吃過,當然是選黃豆!

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還有店家招牌的丸子串

售價:30~35元不等

有非常多口味可選擇,每串都有四顆糰子

口味有:黑芝麻、黃豆、蜂蜜檸檬、紅豆、和風柚子、抹茶、醬油糰子

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非常推薦大家來點鹹食:醬油燒丸子

真的是很貼近日本道地的風味喔~~

而且鹹甜交錯吃更有變化

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還有這個蕨餅是不定期會出現的限定、限量商品

每次出來就賣這樣一個圓型托盤   沒了就下次碰運氣!

法蘭非常喜歡吃蕨餅   當然也要來挑戰一下

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將想要的東西都放在托盤上就可以去結帳囉

內用限定的水信玄餅則直接跟老闆點單即可

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回到位置上準備享用我的日式甜點時光

入座後店家會先送上一杯熱茶

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小銅鑼燒(黃豆口味)

售價:10元/一個、100元/綜合十個

第一次看到黃豆口味覺得很特別

黃豆口味就是平常吃道的黃豆粉變成泥的味道

法蘭覺得很好吃耶  因為本身就喜歡黃豆粉的味道

因為黃豆關係所以甜度也比較不高非常好

銅鑼燒外皮是扎實的口感

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蕨餅

售價:50元

這款是不定時的限量供應,上面有附波照間黑糖漿

蕨餅上面淋上的是黑須黃豆粉

這種粉是使用了國產大豆製成、比一般黄豆粉更香、更適合混和黑糖

(波照間位在沖繩,沖繩黑糖相當有名)

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沒加糖的時候蕨餅就有帶些微甜味  非常剛好的味道

但正常一般蕨餅是沒有任何甜味的  它已經有事先做處理過

很剛好的甜度所以不加黑糖也很棒

蕨餅的口感很Q,有點像是麻糬我很喜歡

加了黑糖會更甜  建議不要加太多,但可以稍微體驗一下這種黑糖的不同

法蘭個人是喜歡原味的味道~

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醬油燒丸子

售價:35元/4顆

最吸引人的莫過於表面上有烤過的焦痕  感覺很好吃

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給大家看拉起來的樣子還有牽絲  看起來相當誘惑

法蘭曾經在日本吃過醬油糰子可是味道很可怕 無法接受

但這家的醬油燒丸子很好吃喔~~

可以吃到醬油味道,帶出鹹鹹甜甜的口味

又可以咬到糯米Q彈但又扎實的口感  法蘭也很喜歡這個點心

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抹茶餡丸子

售價:35元/4顆

上面鋪滿了抹茶泥

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立起來給大家看  旁邊還有很多泥

不要浪費的話可以盡量把白糰子沾均勻一點

抹茶泥很綿密  且抹茶香氣也很明顯

糯米糰子越嚼越香,下次會想要再多嚐試更多丸子口味!!

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水信玄餅 內用限定!

售價:60元

它是用寒天製成的透明點心

法蘭一直以為是藍色的,原來是因為盤子是藍色的關係XD

給大家看它有多Q彈

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上面有撒上法蘭愛的黑須黃豆粉

旁邊還有附上一小瓢波照間黑糖漿

跟前面的蕨餅都是一樣的喔

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吃的到是很天然的味道

給人一種無負擔的感覺  有點像是果凍但又更水的口感

本身具有些微甜度但不高   非常剛好舒服的甜度

意外的很解渴  法蘭也滿喜歡這個點心

配上黃豆粉也多了些許層次跟口感

加黑糖又是不一樣的風味   但不愛甜的建議不要加喔


這邊很適合買伴手禮送人

找個下午時段來吃點日式點心配熱茶喝也相當不錯

甜點的味道都還算挺討喜的、價位也可接受   

雖不到驚豔可是都是些平常比較無法輕易吃到的點心

分享給大家~~

法蘭柚吉祥物分隔線

 【店家資訊】
豆 和菓子 (Mame Wagashi)
電話:(03)835-8398 
地址:花蓮市一心街44號
營業時間:週二~週日 13:00-21:00 (週一公休)
備註:店家進修日本東京製菓專門學校-和菓子本科/日式點心/內用外帶皆可/提供宅配
網站:豆 和菓子


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留言列表 (1)

發表留言
  • Joshua
  • 感謝分享,又到一年年底,預祝新年順心,歡迎有空回訪交流喔!
  • 好的 謝謝您: )

    Frances法蘭柚 於 2017/12/25 11:23 回覆