訪店日期:2017/11/24

最近湳雅夜市斜對面新開了一間居酒屋

店家招牌超醒目的  是滿版的紅色不倒翁很可愛

近日更改為吃到飽方案   加上裡面座位區居然有日式榻榻米

不試試不行啊!

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店門口

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現在還提供便當服務 (外帶限定)

供應時間:17:00-19:30

以晚餐來說~價錢很親民耶  且每日限量100份

可以打電話來預訂喔

提供吃到飽方案參考↓

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平日週一~週四:每人$398元+10%、90-120cm兒童$168+10%(未滿90cm兒童免費)​
假日週五~週日、特殊節日及特殊節日前夕:每人
$428元+10%、90-120cm兒童$198+10%(未滿90cm兒童免費)​
加價
$198元/人可享啤酒無限暢飲,實際收費請依現場收費標準為主。

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店內分為兩個樓層

一樓為吧台區

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門口有可愛的招財貓

一旁提供名片可拿取

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還有提供兩個冰櫃

可以看到冷飲以及酒品

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樓梯旁還可以看到店家直接養殖泰國蝦

直接現殺現賣

右邊那隻非常有活力 跳超高!

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接著上二樓

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二樓座位都式榻榻米喔

特別注意需要脫鞋子

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外頭還有用櫻花裝飾

非常有日本風情

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最裡面的包廂有兩張桌子

提供多人聚餐

裡面居然還有電視~

大家放心外面都放有鞋櫃可放鞋

如果想換拖鞋的話 這邊也有提供

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如果用餐中   

想拿餐具也可以到樓梯旁的地方拿取

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原來這邊餐點是用這台機器送上來

好方便!

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一入座後 店家會提供熱麥茶

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接著會詢問每個客人想喝什麼飲品

可樂、芬達、雪碧可選擇

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每張桌子都有提供醬料盤

最左邊是醬油  可以沾取生魚片吃

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調料依序為:哇沙米、七味粉、玫瑰鹽

他們家的哇沙米比較黏稠~

以下提供菜單參考↓

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海大富烤雞

上面灑有白芝麻

選用雞腿肉  部分皮帶有焦感

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牛肉烏龍麵

特別注意裡面只有洋蔥沒有牛肉喔

另外一個清燉牛肉湯才有牛肉

後來得知店員跟老闆都是香港人

可能是講法的差異

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湯頭清淡  但帶有洋蔥的甜味

烏龍麵滿有Q勁

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生魚片、手創壽司

上面還配有金桔可以增加風味!

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章魚

有嚼勁  口感很脆

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甜蝦

上面還有撒上魚卵

比較軟爛的口感  帶有微微甜味

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鮑魚

味道甜且多汁的口感

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中間還有放紅薑可搭配食用

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鮭魚

油脂多、整體很肥美

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火炙鮭魚

炙燒鮭魚肉質軟硬適中

下面的醋飯帶甜味

因為烤過  所以不會覺得肥或是噁心

比起生鮭魚  這款比較適合大眾  

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旗魚、京都蔥旗魚

1.肉質軟爛,白色的部分帶有嚼勁很特別

也因為那層膜 讓口感多了層次

2.蔥放的不多  所以味道沒有太重

下面米飯是醋味比較重的醋飯

這兩款旗魚選用的部位是不一樣的

右邊沒有那層白色膜的口感

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清燉牛肉湯

裡面有牛肉塊

還有洋蔥  一樣帶有洋蔥甜味

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馬鈴薯燉肉

裡面有洋蔥、馬鈴薯、豬肉塊

豬肉塊跟上面的牛肉塊口感很神似

有點像是鯊魚肉的口感

湯頭部份尾端有點味噌味

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真蝦流

裡面沒有芥末味  

蝦子口感彈性適中

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蝦卵

海苔本身就有一點哇沙米香氣

滿滿的蝦卵很脆  口感不錯

吃的時候會一直發出啵啵啵的聲響

友人滿喜歡這個品項

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鮭魚鬆

海苔一樣本身就有哇沙米香氣

上面的魚鬆帶有香氣

配上哇沙米滿夠味的

多汁章魚

上面的章魚跟配料口感脆脆的

章魚帶有嚼勁

這款芥末味特別嗆  味道比較重

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醬爆牛肋條

上面也撒有白芝麻提味

有吃到帶筋的部位

有一點焦香味

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鮭魚茶泡飯

吃的到魚的鮮甜

有海鮮獨有的鹹味

還有鮭魚跟柴魚高湯的香氣

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老醬烤棒

看字面看不出是什麼

原來他是雞肉去混合香菇、胡蘿蔔、蔥等食材去製成

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口感有點像是台灣的龍鳳腿

內裡的香菇味濃厚   

味道神似香菇貢丸  只是肉品部分變成了雞肉

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醬燒豬五花

上面一樣有灑上白芝麻

是有嚼勁的肉質  但不會難咬

烤肉醬香十足   帶有甜甜的味道

肉雖然帶有肥肉  但卻不會噁心

瘦肥的部位剛剛好~

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炸物類

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炸牡蠣

雖然外皮薄薄的但是相當酥脆

甜甜鹹鹹的口味

牡蠣本身的味道很明顯

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酥炸蝦

這個就是用一樓的泰國蝦製成

形狀很細長

外皮非常酥脆  

整體皮不會太厚  但口感很棒

建議可以沾取店家附的日式美乃滋比較不會膩

(美乃滋是日本醬料獨有的微酸感)

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咖哩可樂餅

旁邊附的是日本美乃滋

建議可以吃不加醬更好吃

這個可樂餅是法蘭今天最喜歡的品項!

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外皮很酥脆好吃

感覺是有裹麵包粉

特別推薦一定要趁熱吃

裡面泥的口感很棒 

帶有一點甜度又有明顯的咖哩香氣

甜甜鹹鹹的味道一次擁有!

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黃金炸豬排

脆口的外皮  吃起來是里肌肉部位

上面還有放上柴魚增加香氣

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豬排厚度適中

肉質有彈性  不會過老

算多汁的口味

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酥炸魚排

選用品種為鯛魚

有撒胡椒 所以滿香的

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肉質不會乾柴

裡面的魚帶有鮮甜味且多汁

魚肉有彈性   吃的出新鮮 

配上外皮口感還不錯

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浪漫一夜干

居酒屋少不了的料理絕對是一夜干

這家店用的是花魚

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用筷子夾出肉的時候

可以聞到獨有的一夜干香氣

帶有鹹度  但又保留了醃製過的醬香

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最後聽到老闆分享說之後會推出和牛吃到飽

選用了日本A5宮崎和牛  唉呀可惜這次法蘭沒機會吃到

 


當天用餐因為廚師手受傷的關係

所以料理方面都很差強人意   也有很多東西幾乎都烤焦

食材準備不夠  沒有吃到飽該有的份量......

就同為受邀寫文來說  我必須抨擊雖然每個人的口味不盡相同   會有喜好的差別

但是有沒有質感跟美味度是吃得出來的     個人淺見分享給大家: )

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
天真爛漫居酒屋-板橋店
電話:0900-209-223
地址:新北市板橋區南雅南路一段87號 (捷運府中站1號出口步行約12分鐘)湳雅夜市斜對面
營業時間:週一~週日 17:00-02:00  
備註:居酒屋/吃到飽方案
網站:天真爛漫居酒屋-板橋店

《店家合作文章》內容為個人真實感受


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  • 訪客
  • 你很中肯!不推薦這間
  • 哈哈哈哈哈 謝謝: )

    Frances法蘭柚 於 2018/01/05 23:14 回覆

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