封面

訪店日期 :2017/10/11

來沖繩怎麼能錯過道地的沖繩麵

有點類似台式料理

但是又有那麼一點不同

也有人說沖繩麵不好吃  法蘭覺得是是因為還沒有找到對味、美味的

今天來介紹的是法蘭覺得環境跟料理都很不錯的店家-首里そば沖繩麵

DSC04915

門口隨風飄揚的店家招牌布 

就像在看日劇般的場景

來這邊可以搭配去首里城的行程安排

除了週日公休外  每天僅開11:30-14:00短短的兩個半小時

非常珍貴啊!!

DSC04913

店家門口有著極為少數的六個停車位

且裡面的車會被外面擋住    所以記得提早來這邊吃才能搶到免費停車位

用餐間停在外面的車也會隨時注意是否要挪車禮讓裡面的車

雖然很麻煩  但倒也有一絲趣味

來這邊的幾乎都是日本人   

所以會呈現比手畫腳請對方移車的有趣場面

法蘭就在這邊經歷了請別人移車、被別人請移車的過程XDXD

DSC04916

一旁一樣放著沖繩象徵的小風獅爺 

小小的庭院風格

DSC04966

從門口左邊看過去還可以看到裡面的包廂區

感覺很舒適宜人

DSC04917

進入後請大家要先脫鞋

並將鞋子放置鞋櫃內

DSC04926

DSC04937

法蘭滿喜歡這一區用石頭砌成的牆面

特別有店家風味

DSC04918

一旁的陽光灑落中間的位置

DSC04928

這邊還有等候區座位

DSC04921

牆面上還有掛著這個

在沖繩會不斷看到這個物品喔

有點好奇他代表的其中意義

DSC04963

旁邊還提供雪鹽餅乾可購買

他是沖繩傳統特色餅乾-金楚糕

是用豬油、雞蛋、麵粉、砂糖再加上紅糖燒製而成

DSC04935

中間位置很棒   因為可以看到外面風景

直接感受陽光的溫暖

DSC04944

搭配木質桌椅  有一種溫暖的愜意感

特別注意這張桌子是不規則形狀 特別好看!

另外右邊還有提供比較大的包廂

DSC04932

DSC04931

其他座位區

一旁擺滿店家的茶壺收藏

DSC04933

這一區則是可以提供單獨前來的客人用餐

可以看到外面景色  還可以欣賞店家的小擺飾們

DSC04922

每個座位區都有擺放筷子、牙籤、七味粉

以及店家自豪的辣油(唐辛子泡盛)

裝盛的瓶器非常特別喔

DSC04919

照片裡面發著紅光的位置

是一個半開方式的包廂  非常特別

DSC04938

法蘭這次就坐在這區用餐

充滿濃濃的日式情懷 讓人很喜歡

DSC04941

包廂內還有一個小櫥櫃

裡面也有擺放一些店家擺飾

非常居家感

DSC04942

包廂內一樣有提供醬料盤

辣油帶一點微度  有一個濃濃的中藥味

有興趣的人可以試試看

DSC04929

的部分集中在某個區域

請大家自行取用  這邊提供的是冰水喔~

網站上面寫了讓客人排隊並且讚嘆的理由有三個:

1.麵條講究 2湯汁講究. 3.配料講究

這樣直接放出來  就知道店家對自己的料理絕對是非常有自信!

提供大家菜單參考↓

DSC04923

非常簡單又可愛的手寫菜單

DSC04939

DSC04943

法蘭今天要介紹的料理

DSC04952

隨餐還有附上一碗

湯頭就跟沖繩麵味道一樣

裡面還有放一些麵條供客人品嚐

有薑味、非常接近台式口味

因為所以帶出一點甜甜酸酸的味道

DSC04959

炊飯

售價:200日圓

原本想說點個飯填飽肚子

卻意外的好吃耶  非常推薦大家點

是一個口味不重   但卻很有風味的飯料理喔

DSC04960

上面有放一點珠蔥、胡蘿蔔還有一些調料

乍看覺得普通  但她真的很好吃

不敢吃這些食材的友人  也是吃的津津有味

米飯粒粒分明不軟爛   看起來雖然白白的但其實本身就帶有鹹味

DSC04961

裡面還有一丁點的豬碎肉

所以可能本身就有爌肉的滷汁在

份量不大又好吃   法蘭三兩下就扒完了

剛好很對法蘭的胃    推一個

DSC04951

煮物

售價:450日圓

是非常有味道的煮物料理

蔬菜跟肉都兼具了  非常滿足

裡面有香菇X2、秋葵、爌肉X3、白蘿蔔X2、油豆腐X2

基底有點像雞湯

DSC04946

油豆腐非常的嫩

爌肉很入味非常好吃 肉質偏扎實

其他配料吃起來很鮮甜且吸附醬汁 帶點醬味但又不會過重

非常剛好的味道 不造成負擔 吃的很舒服~~

整體來說真的很台灣味

但你要準確在台灣找到同樣風味又找不到

DSC04954

DSC04958

沖繩麵 (中份)

售價:500日圓,另有小份400日圓/大份600日圓

裡面有放蔥、薑絲、爌肉X2、魚板X2

DSC04957

薑味滿明顯

他們薑絲很特別   非常像小黃瓜絲

試吃一口才發現他是薑XDXD

DSC04956

麵條應該是手打麵

帶有硬度跟勁道 法蘭喜歡這個口感

爌肉部分肥肉不會太多

整體醬汁入味很夠味  一樣是比較扎實的口感

但是不會覺得太難咬

DSC04955

爌肉在清湯中反而更顯它的風味

魚板中規中矩

沖繩麵確實很台灣口味也很普通

但是法蘭認為很值得嚐試~在這邊用餐就是有一種很放鬆的氛圍

DSC04940

這次來沖繩的食記當中

真的很喜歡這間食堂的在地色彩、料理風味 

非常推薦大家有去首里城一定要排進這個餐廳當午餐

他不是什麼大魚大肉的重口味料理

但絕對吃的到店家的用心  以及店家特色風味

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
首里そば-首里麵(沖繩麵)
電話:098-884-0556
地址:〒903-0813沖縄県那覇市首里赤田町1-7
營業時間:週一~週六 11:30-14:00 (週日公休)
Map Code:33-161-598*77
備註:店門口提供6個停車位
網站:官網


檢視較大的地圖

封面

【沖繩】國際通牧志市場『ポークたまごおにぎり本店』沖繩味日式飯糰/必吃早餐推薦!

封面

【沖繩】24小時營業!國際通逛累了就來吃平價的『Dontei どん亭』豬排蓋飯/牛丼飯!

封面

【沖繩】連日本人也愛的海灘咖啡廳『The Junglila Cafe and Restaurant』近美國村!

封面

【沖繩住宿】推薦必住!『阿札特飯店Hotel Azat』近國際通、乾淨舒適、房間寬敞!

封面

【日本沖繩】來南國必吃的『暖暮拉麵』那霸牧志店,國際通滿滿台灣人排的是什麼!?


arrow
arrow

    Frances法蘭柚 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()