訪店日期：2017/11/19
法蘭這次來分享蘆洲的好吃餐酒館
除了單點餐食以外，還有商業午餐跟多人套餐可以選擇
菜單非常的多樣化！
店面外觀
總共兩層樓
一樓是落地窗 用餐還可以看到外面的風景
外面更有高腳椅戶外區
點一杯咖啡配糕點坐外面也相當不錯喔
除了蘆洲店外，還有民生店與中山店
門口也有放置大型菜單以及DM提供參考
可以確定自己是否對餐點有興趣 再入內用餐！
櫃台的木頭裝飾很特別
給人一種舒服的感覺
但一旁的花牆又呈現強烈對比
地上放了很多有趣的牌子
可以讓來的客人拍照留念
一樓的位置不多
但還算寬敞、視野也因為落地窗顯得空曠許多
這邊提供許多酒類飲品
也適合情侶來享受晚餐時光
還有放酒的冰桶可使用
櫃檯的櫥窗上層有放置甜點
想要點甜點的人可以先來看一下再決定喔~
中間層的水果可以確定他們家的果汁飲品應該會非常新鮮
接下來最左邊可看到這面有裝飾的牆
上面擺滿一些旅遊美食等照片
但最吸引法蘭的是上去時
可以看到整面的乾燥花牆面耶
每一個都不一樣 很有特色
有些上面還有留話
二樓的位置比較多
現在已經開始佈置聖誕樹
搭配黃光 有一種很溫馨的情懷
以下提供菜單參考↓ 也可查官網菜單
(資料來源：官網)
他們家菜單滿多頁的~品項多、類型也多
有單點、點心、甜點、飲品、多人套餐、或是升級套餐、商業午餐等等
服務人員都會先行介紹，如果看不懂的也可以詢問！
法蘭這次是單點兩道主餐、再配一個雙人套餐
Lauretana天然冰河氣泡水 (1L)
售價：90元
入座時 店員會詢問是否要開氣泡水來喝
喝氣泡水對身體不錯 吃大餐時也可以幫助消化
如果比較不習慣的人 建議可以加檸檬片
店員會問 法蘭就有加 所以覺得味道還不錯喝
小小一片 喝起來的風味就天壤之別！
前菜部分
法蘭先介紹
雙人套餐1480元的餐點
黑麥蜂蜜麵包 (附餐麵包)
是法國麵包 但是口感非常Q彈
而且還可以續加 這個超推薦的
帶點微微的蜂蜜香氣 很好吃
趁熱吃還可以吃到脆脆的外皮
好吃到飯後法蘭有再續點一次XD
醺培根巧巴達油醋沙拉
用木盆裝盛 份量不少
裡面含綜合生菜、蘿蔓、培根、拖鞋麵包、帕達諾乾酪、蜂蜜葡萄醋
我又要來稱讚他們家拖鞋麵包 也帶有Q勁好吃
放久了後外皮變硬 但是內裡還是Q的！
蜂蜜葡萄醋、帕達諾乾酪都滿提味的
培根部分弄成條裝 不會乾硬的口感
配上醋醬還不錯吃 帶點甜味
不會過酸也沒有油膩感
綜合生菜放很多 建議可以多人分食！
杜蘭小麥酥炸海鮮
裡面含鮮蝦、中卷、丁香魚
是用杜蘭小麥粉去炸製而成
是品質比較好的小麥
另外上面還有提供檸檬可以淋
較清爽也可以解膩
外皮因為小麥粉變得酥酥的口感
但是皮是薄的 所以不會有負擔感
必須稱讚的是上面搭配的調味料 很夠味喔
有淡淡椒鹽味和特殊香料味
是一點都不無聊的炸物 也不會油膩或是太鹹口
中卷口感算嫩
魚跟蝦可以一口吃進去很方便
海鮮都吃得出滿新鮮的味道
甜菜根奶蓋果汁
雙人套餐可以選擇佐餐紅白酒兩杯
但法蘭騎車所以可以更換成飲品
法蘭看到特殊的品項就會很想點！
甜菜根杯緣一圈都有海鹽
所以第一口喝下去除了滿滿的檸檬皮香氣外
喝到滑順的奶泡 但是口感是鹹的
非常複雜的一杯飲品XD
甜菜根味道很溫和
口感就像火龍果泥一樣
沒有太強烈的味道 不會甜且帶有纖維
喜歡養生健康飲品的人 這杯很適合喔！
友人就非常喜歡這個無負擔的飲料
香蕉可可冰沙
今天還要稱讚店家的飲品附的都是不鏽鋼吸管
非常注重環保
上面放有三片香蕉
法蘭滿喜歡這款飲品
香蕉味道沒有很重
但巧克力部分非常濃郁
如果你喜歡很濃的可可味 那這款飲品會很適合你
冰沙碎塊很細小 不會過冰
可以喝到理面有巧克力塊超加分！
松露醬蘆筍野葷雞肉燉飯
裡面含有義大利松露醬、雞肉、時令鮮菇、蘆筍、鮮奶油、帕達諾乳酪
松露味有出來
米粒吸附醬汁很入味
但不會過於強烈
雞肉部分很嫩
法蘭覺得這個適中的味道比較適合一般大眾XD
如果你喜歡很強烈松露味的話 這道可能就不太適合
帶骨炙燒大份量豬排 (16盎司)
裡面含帶骨豬排、時令炒蔬菜、巴薩米可醋膏
通常聽到大份量的就會覺得
應該是很多 但是味道不怎麼樣
不過法蘭也很推薦這個排餐
豬肉非常的嫩
炒蔬菜部分 種類滿多的
有鴻喜菇、美白菇、蕃茄、花椰菜、玉米筍
友人很喜歡炒蔬菜的味道 沾上醋膏很不錯
配蕃茄吃還多了一點甜甜的味道
除了肉大塊外 蔬菜份量也很令人滿足
法蘭一直對巴薩米可醋膏滿情有獨鍾的
幾乎所有料理配上它都很棒 酸酸帶甜的口味
旁邊還有附上金桔可調味解膩
另外這道還有放上特別的地中海黑色海鹽
是黑色的 比起一般鹽 比較大片
很有味道但不會過鹹
大家一定要嚐看看！
豬排部分有炙燒的香氣 有一些部位更因此帶有脆感
肉質非常的嫩 且不會有一般豬的腥味
帶肥肉的部位沒有太多 咬起來也不會覺得噁心害怕
配上竹炭鹽就像是在吃牛排 口感很棒
這道法蘭真的很推薦
今天甜點會介紹四種
法蘭先介紹雙人套餐所點的兩種 後面再補充另外兩種
頂級手工橄欖油佐冰淇淋
小知識：橄欖油被認為是迄今最適合人體營養的油脂，被視為具有保健作用的食用油
味道很特別，是香草冰淇淋的味道
但尾端又多了一個特殊的氣味 一種油香味
表面可以看到黑黑一小點的香草籽
冰淇淋質地還不錯
法蘭從以前就常說：會牽絲的冰淇淋是我心目中最好的冰淇淋
這是一款健康的冰淇淋甜點
但如果你不太敢直接吃食用油的話不建議點喔
西西里義式捲餅Cannoli
非常可愛~~還有撒上有店家名稱的糖粉
這款可是每日限量！
選用Cannoli紅酒餅皮
是西西里島有名的傳統美食
下面的是原味→綠色是開心果
原味的開心果滿好吃的 且開心果正好就是西西里島特產的堅果喔
上面的則是榛果口味
它有油炸過喔但是沒有油膩感
以為會是軟的結果外皮居然是脆的
咬下去就碎的那種脆度
味道有點像是台灣的麻花捲香氣
內裡是瑞可達起司做成的奶油
滿濃郁的且整個都已經超出捲的範圍
口感很滑順配上脆脆的外皮 反而不會覺得奶油很膩
榛果巧克力口味很香但不會甜 尾端帶有微微的酸味很特別
法蘭比較喜歡開心果口味~~
可以在台灣吃到異國傳統點心
法蘭覺得先不管味道就滿值得嚐試！
以下開始介紹單點部分↓
明太子綜合海鮮義大利麵
售價：360元
裡面含鮮蝦、中卷、新鮮蛤蠣、明太子、蘆筍、七味粉
七味粉的味道沒有太強烈
一端上來就可以發現蛤蠣的樣子看起來很新鮮
且還滿大的 鮮蝦有非常大塊 蝦殼都剝好了
算滿肥美彈牙的
明太子份量十足、很有誠意
整盤吃完了但明太子還剩一堆
明太子味道不會過鹹 吃的到啵啵啵口感
整盤吃完不會有膩口的感覺
麵條帶有橄欄油香氣
建議要趁熱吃 且一定要攪拌後再吃比較不會有過乾的問題
地中海魚夫蕃茄焗烤飯
售價：310元
裡面含鮮蝦、中卷、蛤蠣、蘿勒、蕃茄紅醬、義式香料
焗烤香氣十足 且一定要趁熱吃
才有牽絲的效果 焗烤的外皮不錯
搭配濃郁的燉飯非常好吃
裡面有一點碎洋蔥
海鮮部分新鮮
蕃茄紅醬的味道適中法蘭很喜歡
濕潤的米飯完整浸入紅醬很入味
可能是因為蕃茄紅醬的關係
所以法蘭個人也滿推薦這道的
鴕鳥菲力佐香草醋醬
售價：680元
裡面含國產鴕鳥菲力肉、自製香草醋醬、義式餛飩、義式肉醬炒菇
這道因為是特殊肉類 且配料豐盛
加上香草醋碰上青醬很好吃 所以法蘭也滿推薦這道
旁邊一樣撒有地中海黑色海鹽可以搭配肉食用
義式肉醬炒菇
是用豬絞肉+牛絞肉去製成肉醬
法蘭本身就很喜歡這種番茄肉醬的味道
裡面是秀珍菇 配上肉醬很不錯
鴕鳥肉也可以搭肉醬喔
肉醬旁邊的就是義式餛飩
很特別的配料
總共有四塊 麵皮帶有硬度
法蘭很喜歡吃這種硬度的麵皮
(個人喜好大家請真酌)
裡面是牛肝菌混一點菇類
再加入瑞可達起司製成的餡料
很特別吧！吃起來是泥的口感
法蘭覺得配肉醬整體還不錯
但友人不太敢吃這款內餡
大家有發現上面還有用幾種食用花點綴嗎
配上木質盤子滿有異國情調的~
食用花是可以吃的 但通常都帶有一點苦味
下面的青醬是用蘿勒製成
加上香草醋的酸酸口感超級開胃好吃 非常推薦
法蘭後來連豬排都拿來沾這個醬XD
重點的鴕鳥肉是選用菲力部位
所以油花較少、脂肪含量低 口感是帶有嚼勁
有點像是火雞肉 纖維比雞肉粗
但不會難咬也不會柴
因為用大火煎 所以外皮帶有香氣以及特殊口感
中間還是保有嫩度
可是友人認為鴕鳥肉不只中間
如果可以整片都很嫩會更加分！
但法蘭個人滿喜歡這道料理 還是很推薦大家點喔
巴薩米可葡萄醋飲
售價：80元
對於解膩的幫助還不錯
裡面有放檸檬片調味
帶有酸度但不嗆喉 葡萄味沒有太重
藍莓牛奶
售價：90元
些微的飽足感 還不錯喝喔
且裡面居然有香蕉的香氣！
上面帶有微微的奶泡
喝起來順口
沒有藍莓的酸感也不會過甜 剛剛好的比例
帶有一點牛奶香氣
是款大人小孩都適合的飲品！
輕敲敲烤布蕾
售價：80元
這應該是滿多人必點的飯後甜點
題外話，它們湯匙是翅膀很可愛
算不錯吃的味道
表面的糖有焦香沒有苦味
滿滑順的 但裡面口感偏軟
應該是雞蛋或鮮奶油比例的關係
法蘭覺得口感軟軟的還ok
但如果喜歡吃比較扎實凝固的口感這款就不適合
手工檸檬幕斯蛋糕
售價：80元
超可愛的居然用糖霜灑了一個小人在推比薩斜塔！！
個人少女心爆法 瘋狂拍啊~~
如果喜歡這個圖樣可以問問店家 可否在其他款也幫你撒上XD
蛋糕體口感像是波士頓派
整體不會太甜
上面灑上檸檬皮
檸檬香氣很清爽
表面白色那層也帶有酸度
算是滿基本款的蛋糕口味 但圖樣很有巧思！
特別注意這邊壽星還有生日小禮可以拿
餐廳桌上的立牌還可以參加活動拿會員卡
之後每次來都可以打九折
活動：只要上粉絲專頁評價餐廳 出示給店員看即可
整體來說餐點雖然沒有驚為天人 但味道都還算不錯
很適合當朋友聚會聊天的場所
因為個人覺得蘆洲不錯吃又可以聊天舒適的場所沒有很多間
另外一樓的花牆還可以與朋友留影紀念喔
分享給大家~~
【店家資訊】
WOW Bistro 蘆洲店 - 旺．慢食餐酒館
電話：(02)2288-6009
地址：新北市蘆洲區永樂街38巷65號 (捷運蘆洲站步行約12分鐘)
營業時間：週一~週五 12:00-16:30、17:30-21:30 (週六、日提前11:30營業)
備註：義式餐點/下午茶/團體聚餐/親子餐廳/多人套餐
網站：WOW Bistro 蘆洲店-旺．慢食餐酒館 (FB)/ 官方部落格 / WOW Bistro 民生店-旺．慢食餐酒館 (FB)
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