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訪店日期:2017/11/19

法蘭這次來分享蘆洲的好吃餐酒館

除了單點餐食以外,還有商業午餐跟多人套餐可以選擇

菜單非常的多樣化!

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店面外觀

總共兩層樓

一樓是落地窗  用餐還可以看到外面的風景

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外面更有高腳椅戶外區

點一杯咖啡配糕點坐外面也相當不錯喔

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除了蘆洲店外,還有民生店與中山店

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門口也有放置大型菜單以及DM提供參考

可以確定自己是否對餐點有興趣  再入內用餐!

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櫃台的木頭裝飾很特別

給人一種舒服的感覺

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但一旁的花牆又呈現強烈對比

地上放了很多有趣的牌子

可以讓來的客人拍照留念

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一樓的位置不多

但還算寬敞、視野也因為落地窗顯得空曠許多

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這邊提供許多酒類飲品

也適合情侶來享受晚餐時光

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還有放酒的冰桶可使用

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櫃檯的櫥窗上層有放置甜點

想要點甜點的人可以先來看一下再決定喔~

中間層的水果可以確定他們家的果汁飲品應該會非常新鮮

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接下來最左邊可看到這面有裝飾的牆

上面擺滿一些旅遊美食等照片

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但最吸引法蘭的是上去時

可以看到整面的乾燥花牆面耶

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每一個都不一樣  很有特色

有些上面還有留話

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二樓的位置比較多

現在已經開始佈置聖誕樹

搭配黃光 有一種很溫馨的情懷

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以下提供菜單參考↓   也可查官網菜單

  (資料來源:官網)

他們家菜單滿多頁的~品項多、類型也多

有單點、點心、甜點、飲品、多人套餐、或是升級套餐、商業午餐等等

服務人員都會先行介紹,如果看不懂的也可以詢問!

法蘭這次是單點兩道主餐、再配一個雙人套餐

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Lauretana天然冰河氣泡水 (1L)

售價:90元

入座時   店員會詢問是否要開氣泡水來喝

喝氣泡水對身體不錯    吃大餐時也可以幫助消化

如果比較不習慣的人 建議可以加檸檬片

店員會問  法蘭就有加  所以覺得味道還不錯喝

小小一片 喝起來的風味就天壤之別!

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前菜部分   

法蘭先介紹雙人套餐1480元的餐點

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黑麥蜂蜜麵包  (附餐麵包)

是法國麵包  但是口感非常Q彈

而且還可以續加   這個超推薦的

帶點微微的蜂蜜香氣 很好吃

趁熱吃還可以吃到脆脆的外皮

好吃到飯後法蘭有再續點一次XD

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醺培根巧巴達油醋沙拉

用木盆裝盛  份量不少

裡面含綜合生菜、蘿蔓、培根、拖鞋麵包、帕達諾乾酪、蜂蜜葡萄醋

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我又要來稱讚他們家拖鞋麵包  也帶有Q勁好吃

放久了後外皮變硬  但是內裡還是Q的!

蜂蜜葡萄醋、帕達諾乾酪都滿提味的

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培根部分弄成條裝  不會乾硬的口感

配上醋醬還不錯吃 帶點甜味

不會過酸也沒有油膩感

綜合生菜放很多  建議可以多人分食!

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杜蘭小麥酥炸海鮮

裡面含鮮蝦、中卷、丁香魚

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是用杜蘭小麥粉去炸製而成

是品質比較好的小麥

另外上面還有提供檸檬可以淋 

較清爽也可以解膩

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外皮因為小麥粉變得酥酥的口感

但是皮是薄的  所以不會有負擔感

必須稱讚的是上面搭配的調味料  很夠味喔

有淡淡椒鹽味和特殊香料味

是一點都不無聊的炸物   也不會油膩或是太鹹口

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中卷口感算嫩   

魚跟蝦可以一口吃進去很方便

海鮮都吃得出滿新鮮的味道

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甜菜根奶蓋果汁

雙人套餐可以選擇佐餐紅白酒兩杯

但法蘭騎車所以可以更換成飲品

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法蘭看到特殊的品項就會很想點!

甜菜根杯緣一圈都有海鹽

所以第一口喝下去除了滿滿的檸檬皮香氣外

喝到滑順的奶泡  但是口感是鹹的

非常複雜的一杯飲品XD

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甜菜根味道很溫和

口感就像火龍果泥一樣

沒有太強烈的味道   不會甜且帶有纖維

喜歡養生健康飲品的人  這杯很適合喔!

友人就非常喜歡這個無負擔的飲料

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香蕉可可冰沙

今天還要稱讚店家的飲品附的都是不鏽鋼吸管

非常注重環保

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上面放有三片香蕉

法蘭滿喜歡這款飲品

香蕉味道沒有很重

巧克力部分非常濃郁

如果你喜歡很濃的可可味  那這款飲品會很適合你

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冰沙碎塊很細小   不會過冰 

可以喝到理面有巧克力塊超加分!

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松露醬蘆筍野葷雞肉燉飯

裡面含有義大利松露醬、雞肉、時令鮮菇、蘆筍、鮮奶油、帕達諾乳酪

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松露味有出來

米粒吸附醬汁很入味

但不會過於強烈

雞肉部分很嫩

法蘭覺得這個適中的味道比較適合一般大眾XD

如果你喜歡很強烈松露味的話  這道可能就不太適合

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帶骨炙燒大份量豬排 (16盎司)

裡面含帶骨豬排、時令炒蔬菜、巴薩米可醋膏

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通常聽到大份量的就會覺得

應該是很多 但是味道不怎麼樣

不過法蘭也很推薦這個排餐

豬肉非常的嫩

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炒蔬菜部分  種類滿多的

鴻喜菇、美白菇、蕃茄、花椰菜、玉米筍

友人很喜歡炒蔬菜的味道  沾上醋膏很不錯

配蕃茄吃還多了一點甜甜的味道

除了肉大塊外  蔬菜份量也很令人滿足

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法蘭一直對巴薩米可醋膏滿情有獨鍾的

幾乎所有料理配上它都很棒  酸酸帶甜的口味

旁邊還有附上金桔可調味解膩

另外這道還有放上特別的地中海黑色海鹽

是黑色的  比起一般鹽 比較大片 

很有味道但不會過鹹

大家一定要嚐看看!

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豬排部分有炙燒的香氣  有一些部位更因此帶有脆感

肉質非常的嫩  且不會有一般豬的腥味

帶肥肉的部位沒有太多  咬起來也不會覺得噁心害怕

配上竹炭鹽就像是在吃牛排  口感很棒

這道法蘭真的很推薦

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今天甜點會介紹四種

法蘭先介紹雙人套餐所點的兩種  後面再補充另外兩種

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頂級手工橄欖油佐冰淇淋

小知識:橄欖油被認為是迄今最適合人體營養的油脂,被視為具有保健作用的食用油

味道很特別,是香草冰淇淋的味道

但尾端又多了一個特殊的氣味   一種油香味

表面可以看到黑黑一小點的香草籽

冰淇淋質地還不錯

法蘭從以前就常說:會牽絲的冰淇淋是我心目中最好的冰淇淋

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這是一款健康的冰淇淋甜點

但如果你不太敢直接吃食用油的話不建議點喔

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西西里義式捲餅Cannoli

非常可愛~~還有撒上有店家名稱的糖粉

這款可是每日限量

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選用Cannoli紅酒餅皮     

西西里島有名的傳統美食

下面的是原味→綠色是開心果

原味的開心果滿好吃的   且開心果正好就是西西里島特產的堅果

上面的則是榛果口味

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它有油炸過喔但是沒有油膩感

以為會是軟的結果外皮居然是脆的

咬下去就碎的那種脆度

味道有點像是台灣的麻花捲香氣

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內裡是瑞可達起司做成的奶油

滿濃郁的且整個都已經超出捲的範圍

口感很滑順配上脆脆的外皮 反而不會覺得奶油很膩

榛果巧克力口味很香但不會甜  尾端帶有微微的酸味很特別

法蘭比較喜歡開心果口味~~

可以在台灣吃到異國傳統點心 

法蘭覺得先不管味道就滿值得嚐試!


以下開始介紹單點部分↓

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明太子綜合海鮮義大利麵

售價:360元

裡面含鮮蝦、中卷、新鮮蛤蠣、明太子、蘆筍、七味粉

七味粉的味道沒有太強烈

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一端上來就可以發現蛤蠣的樣子看起來很新鮮

且還滿大的  鮮蝦有非常大塊  蝦殼都剝好了

算滿肥美彈牙的

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明太子份量十足、很有誠意

整盤吃完了但明太子還剩一堆

明太子味道不會過鹹  吃的到啵啵啵口感

整盤吃完不會有膩口的感覺

麵條帶有橄欄油香氣

建議要趁熱吃    且一定要攪拌後再吃比較不會有過乾的問題

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地中海魚夫蕃茄焗烤飯

售價:310元

裡面含鮮蝦、中卷、蛤蠣、蘿勒、蕃茄紅醬、義式香料

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焗烤香氣十足   且一定要趁熱吃

才有牽絲的效果  焗烤的外皮不錯

搭配濃郁的燉飯非常好吃

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裡面有一點碎洋蔥

海鮮部分新鮮

蕃茄紅醬的味道適中法蘭很喜歡

濕潤的米飯完整浸入紅醬很入味

可能是因為蕃茄紅醬的關係   

所以法蘭個人也滿推薦這道的

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鴕鳥菲力佐香草醋醬

售價:680元

裡面含國產鴕鳥菲力肉、自製香草醋醬、義式餛飩、義式肉醬炒菇

這道因為是特殊肉類   且配料豐盛

加上香草醋碰上青醬很好吃  所以法蘭也滿推薦這道

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旁邊一樣撒有地中海黑色海鹽可以搭配肉食用

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義式肉醬炒菇

是用豬絞肉+牛絞肉去製成肉醬

法蘭本身就很喜歡這種番茄肉醬的味道

裡面是秀珍菇  配上肉醬很不錯

鴕鳥肉也可以搭肉醬喔

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肉醬旁邊的就是義式餛飩

很特別的配料

總共有四塊   麵皮帶有硬度 

法蘭很喜歡吃這種硬度的麵皮 (個人喜好大家請真酌)

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裡面是牛肝菌混一點菇類

再加入瑞可達起司製成的餡料

很特別吧!吃起來是泥的口感

法蘭覺得配肉醬整體還不錯

但友人不太敢吃這款內餡  

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大家有發現上面還有用幾種食用花點綴嗎

配上木質盤子滿有異國情調的~

食用花是可以吃的  但通常都帶有一點苦味

下面的青醬是用蘿勒製成

加上香草醋的酸酸口感超級開胃好吃   非常推薦

法蘭後來連豬排都拿來沾這個醬XD

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重點的鴕鳥肉是選用菲力部位   

所以油花較少、脂肪含量低    口感是帶有嚼勁   

有點像是火雞肉   纖維比雞肉粗

但不會難咬也不會柴

因為用大火煎  所以外皮帶有香氣以及特殊口感

中間還是保有嫩度

可是友人認為鴕鳥肉不只中間

如果可以整片都很嫩會更加分!

但法蘭個人滿喜歡這道料理   還是很推薦大家點喔

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巴薩米可葡萄醋飲

售價:80元

對於解膩的幫助還不錯

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裡面有放檸檬片調味

帶有酸度但不嗆喉  葡萄味沒有太重

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藍莓牛奶

售價:90元

些微的飽足感  還不錯喝喔

且裡面居然有香蕉的香氣!

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上面帶有微微的奶泡

喝起來順口

沒有藍莓的酸感也不會過甜  剛剛好的比例

帶有一點牛奶香氣

是款大人小孩都適合的飲品!

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輕敲敲烤布蕾

售價:80元

這應該是滿多人必點的飯後甜點

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題外話,它們湯匙是翅膀很可愛

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算不錯吃的味道

表面的有焦香沒有苦味

滿滑順的 但裡面口感偏軟

應該是雞蛋或鮮奶油比例的關係

法蘭覺得口感軟軟的還ok 

但如果喜歡吃比較扎實凝固的口感這款就不適合

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手工檸檬幕斯蛋糕

售價:80元

超可愛的居然用糖霜灑了一個小人在推比薩斜塔!!

個人少女心爆法 瘋狂拍啊~~

如果喜歡這個圖樣可以問問店家   可否在其他款也幫你撒上XD

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蛋糕體口感像是波士頓派

整體不會太甜 

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上面灑上檸檬皮

檸檬香氣很清爽  

表面白色那層也帶有酸度

算是滿基本款的蛋糕口味  但圖樣很有巧思!

特別注意這邊壽星還有生日小禮可以拿

餐廳桌上的立牌還可以參加活動拿會員卡

之後每次來都可以打九折

活動:只要上粉絲專頁評價餐廳  出示給店員看即可

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整體來說餐點雖然沒有驚為天人  但味道都還算不錯

很適合當朋友聚會聊天的場所

因為個人覺得蘆洲不錯吃又可以聊天舒適的場所沒有很多間

另外一樓的花牆還可以與朋友留影紀念喔

分享給大家~~

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
WOW Bistro 蘆洲店 - 旺.慢食餐酒館
電話:(02)2288-6009
地址:新北市蘆洲區永樂街38巷65號 (捷運蘆洲站步行約12分鐘)
營業時間:週一~週五 12:00-16:30、17:30-21:30  (週六、日提前11:30營業)
備註:義式餐點/下午茶/團體聚餐/親子餐廳/多人套餐
網站:WOW Bistro 蘆洲店-旺.慢食餐酒館 (FB)/ 官方部落格 / WOW Bistro 民生店-旺.慢食餐酒館 (FB)


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