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訪店日期:2017/11/9

微風松高B2樓新開了一間很有質感的飲品店-元初豆坊

把常喝的豆漿做一些創新改良

進化成台灣人最愛的手搖飲品

法蘭被看起來超搶眼的珍珠豆奶茶吸引住!

另外除了飲品外,這家熱壓吐司也不錯吃

且很有誠意、份量十足 

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就位在Coco壹番屋的對面位置

招牌有個可愛的黃色黃豆融合水滴的形象!

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還有附座位區可以在這邊品嚐飲品以及點心

法蘭在這邊度過一個又飽又滿足的下午~~

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櫥櫃也有提供瓶裝豆漿可購買

胖胖的好可愛

特別是芝麻口味看起來相當特別!

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櫃台上方有大張的菜單品項可以參考

左側也有提供櫥櫃內的瓶裝豆漿口味、價目

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可調整的冰塊、甜度參考

特別注意芋頭部份的甜度是固定的喔~

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桌上有放店家名片 

也是黃色系走簡單風卻很有質感

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店家飲品的介紹

看完很期待那綿密細緻的口感

不含任何化學成分這點很加分~~

以下提供菜單參考↓

這邊還有提供500元外送服務

至於範圍建議打電話詢問比較清楚

非常適合附近的上班族使用!

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今天會介紹大家三種飲品+三種熱壓吐司

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今天點的品項中  

芋頭類的商品僅提供M中杯大小喔

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蜂蜜春茶

售價:40元

不敢相信在微風松高可以花40元買到一杯大杯飲料!

法蘭是喝半糖微冰   蜂蜜散發出天然的香氣

且蜂蜜本身的甜度就很舒服   不用喝到全糖會太多

茶葉味道很明顯 我很喜歡 很香但卻不會澀

喝得出來是選用品質較好的四季春茶葉 

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跟外面的店家茶葉味道比有很明顯的區分!

甜度低更能顯現出茶的香氣

是一款無負擔的飲品→法蘭私心推薦

(下次會想要加珍珠試試看  感覺也很搭)

也顯示出店家除了對豆漿飲品的用心外

其他飲品也不馬虎喔~~

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芋香豆豆

售價:65元 (只提供中杯、甜度固定)

喜歡芋頭的人有福了   

這杯是選用大甲芋頭跟豆漿一起熬煮

本身就帶有芋頭的香氣跟甜度 

熬煮過程中有稍微加一些糖

但整體甜度很溫和   

口味上連不太敢吃芋頭的人都可以接受

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口感上有點像濃郁的米漿 

喝得到一些芋頭的細小碎塊跟纖維

但是芋頭味卻不會過重  

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品嚐的時候有奶香的錯覺 

豆漿部分滿濃醇的

算是一杯特殊口味的飲品

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元初豆奶茶+珍珠

售價:中杯55元/大杯70元 (珍珠+5元)

法蘭一開始是被這杯吸引過去的

(珍奶控舉手)

第一次喝到豆漿奶茶配珍珠   一定要細細品味一下

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喝的第一口比較明顯的是珍珠的蜜香

珍珠是先水煮再與黑糖拌炒  所以帶有甜度喔~

基底是豆漿混合紅茶

喝起來還是保有豆漿本身的氣味

但又帶出了紅茶的茶香

一問之下  店家說紅茶是選用錫蘭紅茶但是又混入了一點伯爵茶

比例適中不互搶!基本上能帶出茶香的法蘭都滿推薦的~   

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能將豆漿跟茶葉做這麼適中的調配滿令人佩服的

一旦比例失衡  其實就會有哪一個味道比較重

但他們家的剛剛好

這個其實實驗就可以知道   

自己去大賣場買豆漿混紅茶就可以知道差別

且還會帶有澀感  (大家應該都有經驗XD)

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熱壓吐司比一般外面賣的還要厚實

表皮金黃色看起來很誘惑!

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花生乳酪 熱壓吐司

售價:50元

送餐來的時候就可以聞到花生的香味

一口咬下  可以吃到花生的濃郁

不僅是花生醬   裡面還包含了花生顆粒

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他們家熱壓吐司所有口味都有三層耶!

且外皮酥脆 脆度剛剛好不會過硬或是很乾

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每一層除了花生外  還塞滿了乳酪起司

一定要拉開看一下牽絲 

就可以知道裡面的起司用量有多實在

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內餡還可以吃到很細微的乳酪酸   

讓這個口味又多了一點層次

整體的起司厚實程度 會讓口感上有點像在吃麻糬喔

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美式BBQ烤里肌 熱壓吐司

售價:75元

除了熱愛甜食的人外  這邊也照顧到鹹食的胃

上面的甜花生口味還不錯 

但比起來法蘭更喜愛他們家的鹹口味熱壓吐司

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一樣除了滿滿的起司內餡外   這次還放了里肌肉片

兩邊夾層都有  撕開牽絲之餘  連肉也跟著跑出來了

使用的BBQ醬汁味道還不錯   很有辨識度

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尤其是中間區塊因為醬料跟餡料整個集中在一起

所以多了一點濕潤的口感  飽滿的醬汁咬下去很加分

里肌的肉質咬起來口感像火腿片變厚的感覺

整體配起來還不錯   

比較嫩且不會油膩更不會有肉柴的問題

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肉食愛好者 熱壓吐司

售價:85元

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這款法蘭本身很喜歡

裡面有燻雞、里肌肉、德國香腸

除了用料扎實外   選的配料不會互搶鋒頭搭配得很好

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尤其是德國香腸的脆口口感真的超級大加分

本身的外皮酥脆   

加上內餡滿溢濃郁又會牽絲的起司

還有兩個夾層都是燻雞、里肌肉、德國香腸的彭派組合

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一口咬下的豐富度    果然滿符合肉食愛好者的稱號!

因為燻雞和德國香腸的關係 

所以這個口味還帶有些微的煙燻味

是滿值得點的熱壓吐司口味~

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剖面圖

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德國香腸口感真的很棒!

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整體來說,覺得豆漿手搖飲非常創新

且標榜不含任何添加物

店家將味道調配的恰到好處    法蘭也超推薦四季春茶

熱壓吐司部分  用料扎實跟起司的厚實度有讓法蘭驚艷

滿推薦大家一定要吃看看鹹口味的熱壓吐司看看

另外提醒大家不管是熱壓吐司跟豆漿都很有飽足感

所以配一餐很剛好     

在微風松高那麼高級的地方   

有一個平價有質感的飲品點心店

感覺喝了人都變有質感了XDXD

分享給大家~~

法蘭柚吉祥物分隔線

【店家資訊】
Dauling 元初豆坊-微風松高店
電話:(02)8786-2698
地址:台北市信義區松高路16號B2 (捷運市政府站3號出口步行約10分鐘)
營業時間:週日~週三 11:00-21:30  週四~週六 11:00-22:00 
備註:500元可外送/創新豆漿手搖飲
網站:Dauling 元初豆坊 / Dauling 元初豆坊 微風松高店


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