訪店日期：2017/5/28
身為珍珠奶茶控的法蘭
之前有吃過台北美好年代的珍奶鬆餅
得知台南也有一間珍珠奶茶鬆餅
手刀衝囉！！
結果用餐不是很愉快 事件如下↓ 店內有一名店員從頭到尾都臉很臭
法蘭訂的人數 等了許久 店家提供位置但是硬生生少了一個位置
店家說如果不要就要繼續等 痾....
所以導致友人用餐期間要一直在狹小的座位抱著小孩吃飯
還是吃這種很容易滴下來的甜點= =
後來旁邊多了一排位置 法蘭詢問可否挪一個位置給小孩(大約六歲身形已經不小了)
店家說問一下 問那個臉臭的店員 馬上說：不行喔 沒辦法
我們不懂店家為何態度如此不友善 我們一行很多人有必要這樣不善待客人嗎
已經不管餐食好不好吃 都是一家不會讓人想再來用餐的店家 所以法蘭很不推薦！
如果你還是止不住想吃這家甜點的慾望 再請接下去看我的食記囉~~
店家招牌 取名很日式風
店家外觀也很日式風格喔
用木製材質居多
外面有放上一些產品資訊
右邊是窗口
可以再這邊劃位以及外帶餐點
內部用餐區不大喔
左側一排座位+右邊吧台也是一排位置
其實位置設計很奇怪
感覺超過兩個人都很不適合來用餐
因為都是一排的位置 朋友一起也很難交談
吧台區
這邊連提供菜單都免了
要客人直接抬頭看上方黑板去櫃檯點餐
但其實有一些餐點並沒有在黑板上喔
所以用餐當天有沒有供應以及價錢都要很麻煩的另外詢問店家= =
連比較有人氣的珍奶鬆餅以及草莓鬆餅上面都沒有寫
點了也不知道價錢 要記得先問清楚喔~~
店家自己的照片牆以及左側有點雜亂的販售區
店家名片
因為這邊甜食居多
中間有一區準備水跟杯子提供給客人
另外提醒大家這邊有低消限制 而且不能用總計來算
必須每人都點餐才行喔
但因為這邊甜點份量都比較不適合單人食用
所以變成第二人點飲料會比較好喔
左邊這杯是抹茶歐蕾
售價：100元
上面一層都有打奶泡
都很滑順喔
另外抹茶味滿明顯的 可是帶點苦味要注意一下
這杯是搭波拿鐵 售(=英文的雙倍拿鐵)
售價：120元
上層奶泡有加分
因為是雙倍拿鐵所以甜味中會帶點微苦感
感覺對提神有不錯的作用
這杯是桃香伯爵
售價：100元
桃香是指水蜜桃喔
水蜜桃的味道滿重的
法蘭滿喜歡的 但相對來說會篇比較甜喔
水蜜桃配上伯爵紅茶味道還不錯
三杯比起來法蘭會比較推薦桃香伯爵給大家
但味道來說這家店飲料都偏一般口味
比較沒有驚人之作
等等介紹的甜點會比較推薦喔~
這個是香蕉巧克力Q鬆餅
售價：198元
盛器很棒，是用黑色石板來裝
上面撒上店家名稱的白糖霜
視覺效果很棒！
可以分成八小份喔
所以這邊的甜點都建議多人共食
比較不會膩口也可以享受到更多口味喔~
香蕉跟鮮奶油的部分每個部分都均勻的分到
可可粉也撒的滿多的
裡面的口感有點像是比較扎實的麻糬咬勁
屬於厚實但口感特殊的鬆餅
配料稍微有點單調 一個人吃完一整份是很勉強的會容易膩口
或許除了上面的沾醬之外另外還可以再配一些沾醬讓客人自行沾取會更好
這個是菜單上面沒有的珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅
售價：258元
這系列的鬆餅號稱是南部獨創的「川端本格厚鬆餅」
身為珍珠奶茶控一定要吃看看的！
上面的珍珠居然有黑白兩種顏色好棒喔~~
口感滿Q彈的喔
不愧是厚鬆餅
真的算滿高一層的
所以建議要分食喔~
上面的奶油要留下來的感覺看起來好療鬱
都會附上一組刀叉以及湯匙喔 (皆為木製)
切下去的質地滿鬆軟的~
茶的部分法蘭猜應該是伯爵奶茶
很香濃~內餡黑黑一粒粒的可能是茶葉喔
除了上面有放珍珠之外
中間內層也有再夾珍珠~
對愛珍奶的人來說真的感到很大的滿足
口味的話法蘭也必須要說真的滿好吃的
滑順香濃樣樣皆有 鬆餅鬆軟的口感也很棒 而且鬆餅本身就有甜味
搭配伯爵奶茶的奶油部分不會感到很膩口反而變得更順口
留下來的汁會想要全部把他舀起來吃完XD
厚鬆餅系列旁邊都有附果醬優格喔
吃完鬆餅的甜再吃優格的酸 搭配滿特別的
上面果醬是藍莓醬 但優格太酸了而且會很有飽足感
所以基本上附的這個我們一行那麼多人都還是沒吃完
店家會直接再吧台的烤盤上面烤製舒芙蕾
看起來軟軟且有彈性的樣子著實吸引人
(這邊都現點現做喔 所以是熱騰騰的)
這個也是菜單上沒有的草莓奶茶舒芙蕾厚鬆餅
售價：258元
他真的很漂亮
果醬留下來的那個畫面比珍珠奶茶還要變態的療癒感
上面用切薄的草莓擺出花朵的樣子
一朵草莓花盛開般的出現眼前！
用肉眼看的話 草莓口味的厚度似乎又比珍珠奶茶的厚度還有高喔
草莓因為不是當季的
所以比較沒有那麼鮮甜 但他們家的也不會吃起來酸口還ok喔
奶油一樣很香甜滑順
內餡居然一樣有放珍珠 真是意外的收穫
但我建議他應該要改放別的東西會比較有層次感
或是他品項名稱要加上珍珠比較好
味道香濃 甜味適中 同行友人都覺得不錯吃 果醬的部分也不會過甜有點綴的加分效果
且兩種口味都各有人所愛
一樣有附果醬優格
是草莓醬的優格還有附上一小片草莓
優格對法蘭來說還是太酸了
對剛吃完甜點的人來說其實優格真的不太適合
會導致變的更酸XD
整體來說舒芙蕾厚鬆餅法蘭真的很推薦也真心覺得好吃
其他甜點跟飲料就比較普通 不過這次遇到的服務態度
我們一行八位台北、台中、台南人都有
是完全不考慮再去吃第二次也不會推薦別人去吃
但還是寫上實際的試吃評價給各位參考喔~~(也是有人遇到服務態度好的 所以大家自行斟酌囉)
【店家資訊】
霜花亭
電話：0975-249-060
地址：台南市永康區中正七街86號
營業時間：週一~週六 12:30-21:00 週日 12:30-19:30
備註：可外帶內用/用餐有限時間/部分餐點沒有標記在菜單上
網站：霜花亭
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