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訪店日期:2017/5/29

大家應該都有聽過嘉義布袋這邊有一顆巨無霸的肉圓

靠近漁港包進海鮮是最重要的賣點

這間店就位在漁市場旁邊很顯眼的位置

因為肉圓店就緊鄰著也是他們家的海鮮餐廳喔~

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內用會有低消限制

但我們幾人想要嚐鮮

所以選擇外帶~而且店家外面有椅子可以坐

這樣吃也滿舒服的~

包裝會用模封起來再提供給客人

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法蘭覺得醬料很神奇

跟台北的肉圓很不一樣喔

嘉義肉圓是用大量糯米和醬汁以及糖去混合的喔

一包超大包的醬  符合大肉圓的份量

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打開不用吃都可以感覺到他外皮是很酥脆的

上面還有撒上香菜

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這邊有販售兩種肉圓

一種是酥皮漢堡肉圓  售價:50元

法蘭買的是後期才研發出的巨無霸海鮮肉圓  售價:100元

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雖然很大一顆但是挖開會發現他是豬絞肉居多

海鮮的地方要認真挖才能挖得上來

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醬汁倒下去很濃稠

味道偏甜還不錯   

不會太重口味

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裡面有兩三隻很小的蝦子

干貝也很小且只有一顆   然後會放一顆很大的香菇

兩大塊芋頭  芋頭滿綿密的

裡面還有滷蛋  裡面內餡滿滿的其實還是豬肉居多

味道還ok   但就跟在外面吃的肉圓口味差不多

只是他外皮比較酥脆比較大顆而已

要價100元會希望裡面的海鮮再大一點或多一點

不然感覺只是在吃一個大型肉圓而已

 

他裡面和外面都有放電視來介紹製作過程

在外面吃的時候一邊看電視介紹

光材料的選擇還有調味料的運用都很用心很多種

但吃起來沒有到驚為天人  不過因為酥皮德的表現所以還是算不錯啦

所以有被他分量吸引到的人還是建議可以來嚐試一次看看

不過嚐鮮即可  因為真的有點貴了XDXD  法蘭寧可花小錢吃比較小顆的也好

如果下次要買應該會想買50元的漢堡肉圓吧

【店家資訊】
黑皮酥皮肉圓總店
電話:(05)347-0202、0918-899-669
地址:嘉義縣布袋鎮中山路43號 (布袋觀光漁市場旁)
營業時間:週二~週五 12:30-19:00 週六~週日 11:00-19:00 
備註:限量供應/內用有低消限制
網站:黑皮酥皮肉圓總店 (FB) / 官網


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