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訪店日期:2017/5/13

蘆洲5月新開的早午餐店

店名和logo太特別了

一開始會誤以為是五金行

就是這種誤會 讓法蘭更有興趣了~~

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裝潢的木材看起來很有質感

是對裝潢和擺飾很有想法的店家

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外面還有放一隻鹿

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其實路過的小朋友都對這個鹿很有興趣

有成功吸引到很多路人

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最上方的店名也是濃濃的工業風格

是水管連接做裝飾

但上面還擺放了可愛的餐具

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法蘭來的時候還有在做活動

所以大家可以留意一下

應該是不定時都會有一些特殊活動~

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給的獎項還不錯

不知道是法蘭手氣好還是每個獎都很好

因為法蘭是直接得到一份免費早午餐喔

不過規定是下次消費才能使用喔~

期限約兩個月

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店家結帳和點餐櫃檯

這邊也算採半自助式的消費模式

所以免收服務費

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吧台使用全白的磁磚牆

讓整個環境看起來很明亮乾淨

但還是半開放空間可以讓大家看到內部

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自取的部分

白開水、杯子、餐具、各式醬料都很整齊的擺放在木櫃裡

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水和水杯

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蜂蜜芥茉、番茄醬、起司粉、胡椒粉、鹽、紙巾

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法蘭很喜歡這面牆

一樣是鹿的擺飾

不規則的照片擺放搭配木質牆卻意外的好看

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右邊還有很便民的兒童椅喔~

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白色磁磚牆面搭配木質桌子和色彩繽紛的椅子

雖然位置不多

但店家很注重空間的分配

給人很舒服愜意的氛圍 不會覺得壅擠

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尤其是每桌上方的吊燈

搭配起來無敵加分

很有味道

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另外桌上都會搭配植物和店家的一些資訊小板

簡潔不雜亂

現在打卡還有送點心喔~

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這邊是出餐區喔

上面三個木板也很好看

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店內還有配置廁所

一樣不會漏掉鹿的裝飾

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這是法蘭今天鹹食點餐的部分

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這家店其實非常適合拍照XDXD

吊燈的光源很棒!

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這杯是拿鐵咖啡(冰)

售價:75元 (熱的85元)

如果早午餐有飲料,也可以加價換購飲料

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漸層效果很不錯

味道帶點微苦

很明顯有烘焙過的咖啡豆香

搭配奶泡味道還算ok

甜度都可另外再跟店家調整

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這個是鹹花生醬雞肉三明治

售價:129元

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用鐵叉來串三明治莫名覺得誘惑

很少店家用鹹花生醬來做搭配

一般都是甜的

鹹花生醬有加到分

其實今天吃了那麼多東西

覺得這家店的蛋味都很重  法蘭沒有很愛

只有三明治的厚蛋還算ok  有被生菜稍微蓋掉一下蛋味

番茄的酸味也多了一些層次 →讓整體呈現酸酸鹹鹹的

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這個價位的三明治 但裡面只有四塊小雞肉覺得好像可以再稍微調整一下

雞肉滿特別的

感覺是火烤過的

所以口感會偏乾  還不到柴

可是有點太乾了  但因為切比較小塊所以不會影響到整體的口感

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這個是飽飽歐陸早午餐

售價:149元

裡面有火腿、培跟、德式香腸、沙拉、麵包、炒蛋、薯條、紅茶 (紅茶法蘭加價換成拿鐵囉)

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法蘭很喜歡德式香腸

它煎的也還不錯

還用培根包起來  視覺效果加分

培根建議可以再煎的焦脆一點會更好吃

它的有點偏濕軟

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法蘭第一個是吃火腿

火腿味道偏鹹喔

而且會覺得有點太油

應該要再瀝乾一點在擺盤會比較好

因為會顯得整盤都很油

薯條的部分就比較沒那麼油

灑上調味還ok

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麵包是法蘭最愛的帕馬森起司麵包

但是...但是為何上面要沾那麼多糖粉

這款麵包應該要鹹的才好吃啊

味道不會差可是因為是甜的所以違和感很重

而且應該要再烤久一點口感會更好

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沙拉醬的味道還ok 算清爽

小小一杯的可以中和掉剛才的油膩感

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炒蛋的部分我真的非常大力打叉

所以我特地拍下來

實在太生了  我真的被嚇很大一跳

法蘭沒有吃過這種炒蛋那麼生的  所以蛋味非常重

就像剛才法蘭說的這家店的所有料理蛋味都很重

蛋腥味揮之不去    可以在炒的過程中灑一些鹽或是調味來去腥味

或是乾脆就幫我弄全熟

如果要點早午餐的人記得要跟店家強調喔!

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這個是法蘭最期待的香蕉巧克力舒芙蕾鬆餅

售價:139元

這款下午兩點開始才有供應喔

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法蘭比較期待是巧克力醬淋上去

而不是可可粉

因為他們選用的可可粉味道並不重

所以不覺得有吃到巧克力的感覺有點可惜

它用的鮮奶油帶點微甜遇上熱熱的鬆餅有點融化

搭配起來還不錯 鮮奶油算是滿細緻的

但法蘭會建議用蛋白打發出來的奶油會更加適合 (這點參考即可 因為法蘭本身不吃鮮奶油)

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舒芙蕾建議趁熱吃

軟軟的口感很棒

這個甜點滿值得點的

但還是有一個缺失  它們的鬆餅居然也存在著很重的蛋味......

如果所有的料理蛋的部分都有把味道處理到好

一定會非常加分啊!!

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這個是打卡活動送的原味法式吐司

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這款滿濃郁的

不僅有蛋液還有加糖霜煉乳

非常適合螞蟻人

不過主體味道都被煉乳佔據了

還算不錯的點心系列

外皮也處理的Ok

但怕甜的人要稍微注意一下喔~

 

以下提供菜單給大家參考

部分菜單有調整過品項喔~請以現場為主

另外要注意的是部分餐點都有限制點餐時間

其實本身菜單不多

限制時間會導致點餐選擇太少

例如義大利麵1點開始就不行點了

但一般人應該一大早就吃義大利麵的機率比較低喔

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整體來說環境氛圍真的很棒

很適合跟朋友來吃輕食聊天

可是料理的部分如果再多做調整會更加分喔~~

有聽說老闆跟法蘭一樣同年紀

那麼年輕開一家店真的很厲害也很不容易

為店面注入年輕的活力,相信之後菜單應該會不斷推陳出新

【店家資訊】
早茶餐管
電話:(02)8286-8003
地址:新北市蘆洲區集賢路222-4號 (捷運徐匯廣場2號出口步行約15分)
營業時間:週一~週五 07:30-16:00 週六~週日 08:00-16:00
備註:免服務費/免費WIFI
網站:早茶餐管


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